Назва англійською мовою - Cheese, тип "весільний торт". Їстівна частина - 65%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) "Queso torta del casar": шкірка сиру, запліснявіла; овець; вилікувана або у віці від 2 до 4 місяців; напівм'який сир; необроблений сир; ціла, форма, досягнута формуванням, товщина> 0,7 см.; ферментований іншими агентами, крім молочної кислоти; доданий коагулюючий фермент (квак); Сирок; частково термічно оброблений; сир; вироблені молочні продукти (кілька інгредієнтів) тваринного походження; молочні продукти, крім жирів та олій, жирові емульсії; молочні продукти; молоко та молочні продукти; без використання методу консервації; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

1508

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

360 кілокалорій на кожні 100 грам сиру Торта дель Касар надходять із таких джерел: 79% жиру і 21% білка.

СКЛАД СИРУ ТОРТ "ДЕЛ КАЗАР" В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 1508,31 кілоджоулей енергії, загалом.
  2. 46,64 грама води (вологи).
  3. 32,38 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
  4. 18,25 грам білка, загалом.

Жири:

  1. 21,8 грам загальних насичених жирних кислот. Це 24-е найбагатше харчування в Росії загальні насичені жирні кислоти цієї мережі. Найбагатшим є кокосове масло. Див. Топ 50.
  2. 7,53 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
  3. 1,5 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
  4. 90 міліграм холестерину.

Сир Torta del Casar багатий на ВІТАМІНИ з 9 різними:

  1. 0,62 міліграма еквівалента альфа-токоферолу вітаміну Е активності вітамінів Е.
  2. 340 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
  3. 0,3 міліграма рибофлавіну.
  4. 0,1 міліграма еквівалента ніацину, загальна кількість.
  5. 0,1 міліграма вітаміну B-6, загальна кількість.
  6. 50 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
  7. 0,03 міліграма тіаміну.
  8. 1,5 мікрограма вітаміну B-12.
  9. 0,25 мікрограма вітаміну D.

Сир Torta del Casar багатий на МІНЕРАЛИ з 10 різними:

  1. 5381,88 міліграмів натрію (на кг їстівної частини). Це 25-е найбагатше харчування в Росії натрію цієї мережі. Найбагатша - йодована сіль. Див. Топ 50.
  2. 5255,92 міліграма кальцію (на кг їстівної частини). Це 27 найбагатша їжа в Росії кальцію цієї мережі. Найбагатший - сир Заморано.
  3. 3885,58 міліграмів фосфору (на кг їстівної частини). Це 28-е найбагатше харчування в Росії матч цієї мережі. Найбагатший - сир Заморано.
  4. 1122,19 міліграма калію (на кг їстівної частини).
  5. 820 міліграмів міді (на кг їстівної частини). Це 17 найбагатша їжа в Росії мідь цієї мережі. Найбагатший - сир Тупі. Див. Топ 50.
  6. 331,35 міліграма магнію (на кг їстівної частини). Це 24-е найбагатше харчування в Росії магнію цієї мережі. Найбагатші - пшеничні висівки. Див. Топ 50.
  7. 19,71 міліграма цинку (цинку) (на кг їстівної частини). Це 31 найбагатша їжа в Росії цинк (цинк) цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
  8. 5,28 міліграма заліза, усього (на кг їстівної частини).
  9. 2 мікрограми йодиду.
  10. 1,6 мікрограма селену, загальний.

'Сирний торт del casar' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).