Назва англійською мовою - Cheese, тип "весільний торт". Їстівна частина - 65%.
Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) "Queso torta del casar": шкірка сиру, запліснявіла; овець; вилікувана або у віці від 2 до 4 місяців; напівм'який сир; необроблений сир; ціла, форма, досягнута формуванням, товщина> 0,7 см.; ферментований іншими агентами, крім молочної кислоти; доданий коагулюючий фермент (квак); Сирок; частково термічно оброблений; сир; вироблені молочні продукти (кілька інгредієнтів) тваринного походження; молочні продукти, крім жирів та олій, жирові емульсії; молочні продукти; молоко та молочні продукти; без використання методу консервації; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
360 кілокалорій на кожні 100 грам сиру Торта дель Касар надходять із таких джерел: 79% жиру і 21% білка.
СКЛАД СИРУ ТОРТ "ДЕЛ КАЗАР" В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:
ПРОКСИМАЛІ:
- 1508,31 кілоджоулей енергії, загалом.
- 46,64 грама води (вологи).
- 32,38 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
- 18,25 грам білка, загалом.
Жири:
- 21,8 грам загальних насичених жирних кислот. Це 24-е найбагатше харчування в Росії загальні насичені жирні кислоти цієї мережі. Найбагатшим є кокосове масло. Див. Топ 50.
- 7,53 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
- 1,5 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
- 90 міліграм холестерину.
Сир Torta del Casar багатий на ВІТАМІНИ з 9 різними:
- 0,62 міліграма еквівалента альфа-токоферолу вітаміну Е активності вітамінів Е.
- 340 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
- 0,3 міліграма рибофлавіну.
- 0,1 міліграма еквівалента ніацину, загальна кількість.
- 0,1 міліграма вітаміну B-6, загальна кількість.
- 50 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
- 0,03 міліграма тіаміну.
- 1,5 мікрограма вітаміну B-12.
- 0,25 мікрограма вітаміну D.
Сир Torta del Casar багатий на МІНЕРАЛИ з 10 різними:
- 5381,88 міліграмів натрію (на кг їстівної частини). Це 25-е найбагатше харчування в Росії натрію цієї мережі. Найбагатша - йодована сіль. Див. Топ 50.
- 5255,92 міліграма кальцію (на кг їстівної частини). Це 27 найбагатша їжа в Росії кальцію цієї мережі. Найбагатший - сир Заморано.
- 3885,58 міліграмів фосфору (на кг їстівної частини). Це 28-е найбагатше харчування в Росії матч цієї мережі. Найбагатший - сир Заморано.
- 1122,19 міліграма калію (на кг їстівної частини).
- 820 міліграмів міді (на кг їстівної частини). Це 17 найбагатша їжа в Росії мідь цієї мережі. Найбагатший - сир Тупі. Див. Топ 50.
- 331,35 міліграма магнію (на кг їстівної частини). Це 24-е найбагатше харчування в Росії магнію цієї мережі. Найбагатші - пшеничні висівки. Див. Топ 50.
- 19,71 міліграма цинку (цинку) (на кг їстівної частини). Це 31 найбагатша їжа в Росії цинк (цинк) цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
- 5,28 міліграма заліза, усього (на кг їстівної частини).
- 2 мікрограми йодиду.
- 1,6 мікрограма селену, загальний.
'Сирний торт del casar' порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).
- Сир Herreño енергія 1529 кДж, вода 39 г, жир 30 г.
- Свіжий сир, енергія козла 1241 кДж, вода 50 г, жир 24 г, білок 20 г.
- Сирний спред, натуральний, низькокалорійний, енергія 590 кДж, вода 74 г, білок 14 г, жир 13 г
- Сир Manchego енергія 1622 кДж, вода 40 г, жир 30 г, білок 29 г.
- Сир Cebreiro енергія 1076 кДж, вода 59 г, жир 22 г.