Торт із зеленим чаєм або чай Matcha - це дуже свіжий пиріг, який допомагає краще засвоювати їжу.

Одна якість: Антиоксидант

Він виготовляється з сиром, щоб уникнути стільки нічого. Я прикрасив його малиною, це нежирний і дуже корисний рецепт. Для тих днів, коли ви хочете зробити торт і не знаєте, як його зробити або який вибрати, це ідеальний торт. Зелений чай, особливо чай Matcha, має багато антиоксидантних властивостей, так що який кращий спосіб пити його, ніж торт. Сир разом із вершками - це єдині жири, які має торт, оскільки їх немає у своєму складі. Я прикрасив його багатьма фруктами, щоб надати їй свіжості та контрасту смаків, що краще перекусити, ніж це? Ви коли-небудь замислювались, як приготувати легкий торт із зеленого чаю, або думали, що такий торт може бути важким, це не зовсім так, як це дуже легко і легко.

торт

Властивості зеленого чаю

В азіатській культурі вони споживали чай протягом століть. Причини такого приємного споживання пов’язані з вмістом в ньому антиоксидантів та поживних речовин, які приносять користь організму. Його якості включають велику підтримку в зміцненні захисних сил.

Ще одна його якість - допомогти схуднути та бути протираковими. Чи може це бути таким повноцінним напоєм? Природа і піклується про нас, даруючи ці смаколики.

Але оскільки все має свої протипоказання, і перш за все, завжди повинно бути зрозуміло, що не варто зловживати.

1. Він багатий антиоксидантами, проти вільних радикалів, запобігає передчасному старінню шкіри.

2. Це може допомогти запобігти певним типам раку. Деякі дослідження з університету Макгілла в Монреалі (Канада) показали, що антиоксиданти, що містяться в ЗЕЛЕНОМ чаї, можуть допомогти запобігти раку простати. Це також може допомогти зменшити ймовірність раку легенів на 20%. Так само спостерігається зменшення ймовірності розвитку раку шлунка, підшлункової залози, стравоходу та колоректального відділу.

3. Допомагає знизити рівень холестерину, тому його споживання рекомендується при серцево-судинних проблемах.

4. Допомагає очистити печінку, покращує її функціонування, сприяє виведенню токсинів.

6. Підтримка травлення, має м’який проносний ефект.

Підтримка травної системи:

Зелений чай має м’який проносний ефект, який може допомогти запобігти запорам та боротися із ними, а також має властивості зменшувати газоутворення, здуття живота та інші проблеми з травленням.

7. Профілактика діабету, його споживання сприяє вирівненню рівня цукру в крові.

8. Поліпшує здоров’я зубів, запобігає порожнині рота та наслідкам неприємного запаху з рота.

9. Профілактика артриту завдяки його знеболюючій та протизапальній дії.

10. Зміцнює імунну систему

Чому я використовував органічний тростинний цукор?

Це менш чистий цукор, ніж білий, ніж звичайний білий. Ці домішки, які промисловість зазвичай відкидає, - це вітаміни та мінерали. Він менш солодкий, ніж цукор-рафінад. Його колір світліший за цукор мускавадо або мускабада, який я зазвичай використовую, я змінив цей цукор, бо інакше пиріг і крем були б темнішими.

Він культивується відповідно до заповідей органічного землеробства, тобто: традиційні методи, без гербіцидів, без хімічних речовин та максимальна повага до навколишнього середовища.

Відеорецепт

Прилади, використані у цьому відео, можна знайти на Eldom

Зелений чайний торт з малиною. Рецепт

Інгредієнти

180 г органічного тростинного цукру або кокосового цукру

60 г цільного борошна з спельти або цільного гречаного борошна, якщо ви хочете, щоб воно не містило клейковини

60 г кукурудзяного крохмалю або картопляного крохмалю

2 чайні ложки розпушувача

2 столові ложки зеленого чаю або порошку матчі

1 чайна ложка солі

Фаршировані:

300 г сиру

75 г органічного цукрового тростинного цукру

200 г рідких вершків

1 слива або кислий фрукт або інший сезонний фрукт

2 аркуші желатину

Інструкції

  • Розігрійте духовку до 180º
  • Відокремте білок від жовтків.
  • Змішайте білки з половиною солі і половиною розпушувача. Заповідник
  • Збийте жовтки та цукор до твердості (приблизно 10 хвилин або 2 хвилини у міксері).
  • Потроху додайте борошно, потім кукурудзяний крохмаль і зелений чай.
  • Додайте збитий яєчний білок обволікаючими рухами.
  • Розлийте суміш на два однакові за розміром деко, застелені пергаментним папером.
  • Випікайте протягом 40 хвилин або до готовності, контролюючи зубочисткою, поки вона не вийде чистою, знак того, що її приготування закінчено. Вийміть основний папір. Дайте охолонути.

Для начинки

  • Збийте вершки протягом хвилини, резервуйте.
  • Замочіть желатинові листи.
  • У каструлі розчиніть цукор у декількох краплях води і доведіть до кипіння, поки він не почне набувати кольору фундука. Злийте желатин і додайте його до карамелі, коли вони більш-менш розчиняться при температурі 115 °.
  • Додайте результат до вершків, збийте.
  • Додайте сир і продовжуйте збивати ще хвилину.
  • Прикрасьте торт малиною (замороженою малиною) та сливами
  • Щоб крем став рожевим, наступите на малину і змішайте її з вершками.