Торт на шаховій дошці - ефектний торт. На перший погляд рецепт може здатися важким, але для цього потрібно лише трохи терпіння.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 10 дкг дрібного борошна
- 8 дкг харчового крохмалю
- 2 столові ложки какао-порошку
- 2 збиті чайні ложки розпушувача
- 6 яєць
- 4 столові ложки холодної води
- 1 щіпка солі
- 15 дкг цукрового піску
- 1 пакет ванільного цукру
Для крему:
- 26 дкг сиру
- 25 дкг натурального сирного маскарпоне
- 15 дкг цукрової пудри
- Натертий на тертці 1 лимонний сік і шкірка
- 5 дл вершків
- 1 шт. Желатинове засіб Dr. Otker
Підготовка
Збийте яєчні білки з водою і дрібкою солі, а потім потроху додайте цукровий пісок. Збийте його в тверду піну. Яєчні жовтки змішують з піною з цукром. Жовту масу по черзі кладіть у збитий білок, потім борошно, а потім додайте какао-порошок.
Масу виливають у форму і випікають у розігрітій духовці протягом 45 хвилин.
Потім зробіть крем. Змішайте маскарпоне до піни з цукровою пудрою та ванільним цукром, а потім поступово додайте сир та лимонний сік та його натерту шкірку. Вершки збити в піну і додати желатиновий фіксуючий порошок, а потім змішати з кремом для маскапону.
Тепер йде виготовлення торта. Помістіть нижню тарілку на металеву пластину, розріжте торт на три частини, і виріжте першу тарілку, поклавши на тарілку більшу тарілку і вирізавши коло. Край кола буде першим аркушем, який ми кладемо на нижній аркуш. Потім ми знову робимо менше кругле кільце з решти основи для торта, а потім заливаємо торт кремом. Продовжуйте цю операцію, поки тісто не закінчиться.
Завжди виріжте кільце, а потім наповніть його кремом.
В кінці ми також кладемо крем зверху на торт і збоку. Я посипав трохи тіста поверх тіста.
- Помаранчево-шоколадний торт - перевірені рецепти фото тортів за рецептом заклинання! Магія рецептів - рецепти
- Спагетті з морепродуктами - перевірені фото рецепти спагетті за рецептом заклинання - Рецепт заклинання
- Запіканка з курячої грудки з сиром - спробував, фото рецепти курячої грудки за рецептом заклинання - Заклинання рецепта
- Вишневі вафлі - Перевірені рецепти фотовафель - Домашня випічка з вафель - Рецепт магія - Рецепти
- Колобок - випробувані фото рецепти пряників на сторінці чарівних рецептів!