торт

Я люблю експериментувати, цей вишуканий пиріг з айсбергом - один з моїх улюблених рецептів.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 5 яєць
  • 2 яєчних білка
  • 3 столові ложки борошна
  • 5 столових ложок цукрового піску
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 упаковка піноутворювача

Для крему:

  • 5 дл молока
  • 1 пачка апельсинового шоколадного пудингу
  • 25 дкг маргарину
  • 3 столові ложки какао-порошку
  • 5 дл молока
  • 5 дкг цукру (пудинг)
  • 20 дкг цукрової пудри (маргарин)
  • 2 жовтки
  • трохи рому
  • 25 дкг вершкового сиру маскарпоне

Для прикраси:

  • 1 пачка натуральних вафель
  • 5 дкг білого шоколадного торта

Підготовка

Випікайте основу з бісквіта з яйцями та інгредієнтами у формі для випікання духовки. Остигнувши, витягніть з нього папір і злегка посипте цукровою пудрою, але він залишиться в деко. Розділити і розрізати на 6 смужок.

Для крему пудинг густо готують з цукром, молоком та какао, охолоджують. Маргарин змішують з цукровою пудрою та двома жовтками до піни, потім до заварного крему додають ром, суміш двох з них спінюють машиною. В кінці сирний крем нещільно перемішується.

Помажте смужки бісквітного крему кремом і остудіть. Потім кладемо папір на тарілку для торта і починаємо склеювати смужки навколо посередині, у формі равлика. В кінці промажте боки і верх рештою крему, потім порвіть вафельку на шматочки і розмістіть її неправильної форми навколо. Прикрасьте збитими вершками, а посередині натріть білий шоколад. Добре охолодити і нарізати скибочками.