Хороший спосіб для дітей їсти овочі - це зробити їх більш апетитними (ну, діти та дорослі, бо навіть немає воронки) питання полягає у тому, щоб трохи використати свою фантазію та підігнати ідеї до свого плану харчування, створюючи страви із запахом, кольоровий, кремовий, насичений і простий у виготовленні.
Здається неймовірним, що з такими простими інгредієнтами можна скласти такий смачний рецепт.
Інгредієнти:
- Брокколі або цвітна капуста або і те, і інше або навіть додайте брюссельську капусту
- Кілька кубиків бекону або тофу, або текстурованої сої, або грибів, або смаженої курки, які ми залишили ... у вас є тисяча варіантів
- 100 гр сиру для розтоплення
- 4 органічних яйця або 2 білки + 2 яйця (залежно від дієти)
- 250мл вершків для приготування
- 1 велика цибулина
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 щіпка чорного перцю
підготовка:
Наріжте цибулю брунузом і смажте його близько 15 хвилин на повільному вогні. Зробіть це з невеликою кількістю оливкової олії, оскільки бекон згодом виділить свій жир, і ми не хочемо, щоб він був жирним.
Коли цибуля готова, додайте бекон, нарізаний невеликими кубиками, і пасеруйте тут, ви також можете додати гриби. Коли злегка підрум’яниться, зніміть каструлю з вогню.
У великій мисці добре збийте яйця і змішайте їх зі вершками, сиром та цибулею з пашотом та беконом. Додайте трохи мускатного горіха і чорного перцю.
Покладіть порізану брокколі всередину, вона може бути сирою або попередньо пропущеною через дотик пари, все добре перемішати і помістити в форму. Випікайте пиріг з брокколі при 170 ºC у розігрітій духовці, приблизно 40 ’. Готовий до смаку і смачний гарячий або холодний!