А як щодо друзів, тут я передаю розмову, яку я мав з Мартою (Марта схожа на мою донью Розу), в якій я пояснюю кожну таємницю, щоб пиріжки з кухлем були більш ніж ідеальними.
Що таке кухоль торт, Пауліна?
Привіт Марта, ми в першу чергу вітаємось, так?
Привіт Пауліна, що таке кухольний торт?
Торт з кухля - це буквально келих. Бісквіт, який роблять у чашці, в мікрохвильовці, за кілька хвилин.
ах! Так добре, тоді я більше не буду робити торти !
Ні, Марта, ти продовжуватимеш робити тістечка, тому що кухонні торти за смаком та текстурою відрізняються від тістечок. Торти, безумовно, кращі, пухкіші, насиченіші, більше можна пограти з інгредієнтами.
І чому тоді я хотів би робити пиріжки з кружки? Які переваги?
Торти з кухля мають три великі переваги: перша полягає в тому, що вони дуже швидкі. Якщо зараз 9:00, ви хочете поснідати торт, і ви їдете о 9:30, це можна зробити лише за допомогою кухольного торта.
По-друге, вони приходять окремими порціями: якщо ви один або один і хочете з’їсти торт без зайвих витрат, вам допоможуть лише кулічеві торти.
Третє - найкраще: ти забрудниш лише одну чашку.
Будь-який рецепт, який не дозволяє скористатися цими трьома перевагами, на мою думку, не вартий того: якщо вам доводиться терти моркву, збивати вершки, забруднювати десять горщиків, ви можете зробити торт замість кухля торт.
Мені подобається ... чи легко робити пиріжки з кухля, Пауліна?
Так, Марта, легко зробити пиріжки з кухля ... коли ти береш її за руку, вони можуть вийти ідеальними, хоча ти повинен врахувати кілька хитрощів.
Можете передати їх мені?
daaaale, Пауліна
Чарівні слова?
Будь ласка, Пауліна, ти можеш передати мені трюки, щоб приготувати хороший пиріг з кухлем?
Ось так мені більше подобається, зверніть увагу:
1. Поки ви їх робите
Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти, потім яйце, потім решту (олія, молоко)
Збийте все виделкою, а не ложкою, і обов’язково добре зішкребіть краї, щоб у вас не було бродячих мішків з борошном.
2. Чашка
Підберіть гарну кухлю, безпечну для мікрохвильовки Потроху ви знайдете, який з них найкраще підходить саме вам.
3. Наповнення чашки
Завжди посередині, максимум трохи більше, але не більше того.
4. Приготування їжі
Кожна мікрохвильова піч - це світ, я б сказав вам спробувати спершу 1 півтори хвилини на максимальній потужності, а потім ви спробуйте ще 1 хвилину на середній потужності. Ви можете відкрити двері мікрофона стільки разів, скільки захочете побачити, як ідуть справи.
Готово, тепер готуй кухольний пиріг.
так ... дайте мені ложку, яка вся вийшла з чашки і розкидана по всій мікрохвильовці ...
Це тому, що суміш була дуже рідкою, Марта, вона повинна бути густою, як пиріг. При необхідності додайте ще одну столову ложку борошна. Також може бути, що ви багато наповнили чашку.
А тепер ідіть і зробіть добре зроблений кухольний пиріг.
так, але тепер знизу була рідина .
Ай Марта, ти не даєш ноги м'ячем. Це тому, що йому не вистачає часу на готування або що ви робили це з дуже низькою потужністю.
ну, Пауліна, що тепер? має тверду струпку зверху
Ви його переварили. Спробуйте менше.
Цей має жахливу форму! воно готується, але все вийшло криво з чашки
Це може бути через те, як ваша кружка або мікрохвильовка розподіляє тепло. Якщо у вашій мікрохвильовій печі є поворотний стіл, поставте її на край, а не на центр. І на половині варіння поверніть кружку на 180º на себе (так, щоб ручка була на протилежному боці). Ви також можете спробувати різні типи чашок.
Цей мені вдався, за формою та приготуванням він ідеальний, але дуже блідий і білий
Це тому, що готування відбувається в мікрохвильовці, мікрохвильова піч не підрум’янюється, як духовка, тому шоколадні пиріжки завжди виглядають привабливішими. А до тих, що мають бліде тісто, ми прикладаємо трохи начинки, яка приховує: вершки, цукрову пудру, какао тощо.
цей шоколадний кухольний торт є, він ідеальний за формою, приготуванням та кольором. Я збираюся зберегти його, щоб запросити Роберто, коли він приїде
Навіть не думай про це, Марта!
Торти з кухля потрібно їсти в даний момент, якщо вони не стають твердими зовні і жувальними всередині.