Персональні тренери, спортсмени-бодібілдери та журнали з бодібілдингу представляють харчування в бодібілдингу як складний процес. Включення добавок, порошків, химерних, здавалося б, харчових звичок та точних вимірювань поживних речовин у дієту для бодібілдингу може здатися дещо страшним. Поглянувши на поживні речовини в повсякденних продуктах, таких як грінки на маслі, виявляється, що такі різкі зміни у вашому раціоні не повинні бути необхідними. Обговоріть свої дієтичні плани з лікарем і ніколи не приймайте будь-які добавки без їх дозволу.
Масло проти маргарину
Оскільки «тост на маслі» зазвичай відноситься до тостів з маслом або маргарином, важливо розуміти потенційну харчову користь цих двох інгредієнтів. За даними Національної бази даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США, між несоленим вершковим маслом та несоленим маргарином існує незначна різниця в їх загальному вмісті вітамінів та мінералів, жирі та загальній калорійності. Однак завдяки вмісту молока масло має приблизно в 10 разів більше білка маргарину за вагою, а також містить кальцій і вітамін D, які є життєво важливими для розвитку кісток разом з м’язами. Хоча в маргарині не вистачає цих сполук, він містить приблизно в чотири рази більше вітаміну Е, який допомагає запобігти пошкодженню здорових м’язів; в два рази більше вітаміну А, який сприяє зростанню кісток, і набагато менше насичених жирів, ніж масло. Оскільки у обох є свої плюси і мінуси, вибір між вершковим маслом і маргарином сильно залежить від ваших дієтичних потреб та уподобань.
Білий хліб проти цільної пшениці
Хоча вибір між вершковим маслом і маргарином не очевидний, різниця між білим і цільнозерновим хлібом може бути набагато простішим рішенням. Як комерційний білий, так і цільнозерновий хліб містять незначну кількість жиру, вітамінів та мінералів, і обидва мають приблизно однакову кількість калорій та вуглеводів, згідно з базою даних USDA. Незважаючи на подібність, хліб із цільної пшениці містить у два рази більше білка за вагою та в чотири рази клітковини, ніж білий хліб. Оскільки ці два поживні речовини життєво важливі для нарощування м’язової маси та втрати жиру, цільнозерновий хліб набагато більше підходить для дієти для бодібілдингу, ніж білий хліб.
Харчовий зміст
Використовуючи 1 столову ложку вершкового масла і дві скибочки цільнозернового хліба, тост, змащений маслом, містить: 254 калорії, 13,6 г жиру і 25,6 г вуглеводів. Завдяки 8,3 г білка, 4,6 г клітковини та 294 мг натрію, тости, змащені маслом, можуть суттєво сприяти харчуванню, маючи небагато небажаних поживних речовин. Незважаючи на те, що вміст жиру у нього трохи високий, вживання в їжу тостів на сніданку може допомогти вам зосередити більшу частину споживання необхідних жирів вранці. Це залишає вам решту дня, щоб спалити ці жири та вживати велику кількість вуглеводів, білків та нежирних, поживних продуктів - те, що тренер-фахівець Джон Берарді рекомендує для прийому їжі після тренування та пізнього дня.
Як частина їжі
Хоча це може бути чудовим способом задовольнити щоденні потреби в жирі, додаючи значну кількість білка та клітковини, тости, змащені маслом, не слід їсти як їжу. Як частину вашого сніданку, вам слід спробувати додати додаткову порцію білка, молочних продуктів та принаймні одного фрукта та одного овоча на обід. Посипати овочевий омлет з помідорами та випити склянку знежиреного молока з тостами, змащеними маслом, може бути чудовим способом задовольнити багато щоденних потреб у поживних речовинах на початку дня. Хоча ваші цілі бодібілдингу можуть вимагати їжі та добавок, вживання ситного сніданку, насиченого поживними речовинами, може стати прекрасним способом уникнути надзвичайної втоми після навантаження та відчуття голоду протягом дня.
Більше статей
Набирайте вагу безпечно на дієті з 3000 калорій →