Тоту може стати чудовим альтернативним інгредієнтом для тих, хто дотримується палео-дієти та чутливий до лактози, що є не тофу, а чудовим інгредієнтом, виготовленим з яєчного білка, схожого на коров'ячий сир.

Яєчний білок є одним з найкращих джерел білка і часто накопичується у великій кількості в морозильній камері. Для тих, хто важливий у споживанні білка через фізичні вправи або дієти, вони харчуються відповідно до палео-дієти або чутливий до молочних продуктів, ми настійно рекомендуємо це. Він також доступний у спеціалізованих магазинах, але ви також можете зробити тоту вдома за лічені хвилини, що може чудово замінити сир з невеликою кількістю смаку.

яєчного

Тоту можна використовувати в тортах, підроблений чізкейк, ми можемо змішати його у сендвіч-крем, склянку вершків, і, змішавши з невеликою кількістю води до однорідності та кремоподібності, він також займає своє місце як “сметана”. Залежно від розміру яєць, приблизно Ми отримуємо 18-20 dkg загальної кількості.

Тоту - «сир» з яєчного білка

Інгредієнти:

  • 10 яєчних білків
  • 1/2 лимонного соку
  • 2 столові ложки кокосового жиру
  • 1,5 чайні ложки солі
  • 1,5 літра води

Підготовка: Доведіть воду до кипіння в каструлі.

Тим часом до яєчних білків додаємо сіль, розтоплений кокосовий жир і лимонний сік, збиваємо виделкою і додаємо до кип’яченої води. Трохи перемішайте, варіть 3-4 хвилини, поки білок не випаде в осад.

Потім процідіть через густе сито, дайте ретельно стекти, а потім розчавіть виделкою в мисці.

Її можна замінити сиром за смаком.