Тунець проти лосося: який має кращу харчову цінність?
У кого з них більше білка? Який відгодівля краще? Які ще аспекти варто розглянути? Ось декілька відповідей.
Якщо ви хочете наростити м’язову масу, риба є одним з найкращих природних джерел білка. Серед них лосось та тунець мають найкращі харчові цінності у доступній категорії. І те, і інше відкриває шлях до негайної та величезної кількості доброякісного білка. Щоб дізнатись, який із них є кращим вибором, ми цитуємо Карен Ансель, професора Американської академії харчування та дієтології:
«Насправді в лососі більше калорій, але для людини, яка веде активне життя, це не обов’язково є недоліком. В обмін на додаткові 12-15 калорій на порцію ми отримуємо корисні для серця здорові жири, кількість кальцію, еквівалентна склянці молока, і ми можемо майже повністю покрити ваші щоденні потреби у вітаміні D. Останнє не стосується більшості продуктів харчування (включаючи тунця) ".
Нижче ми приблизно узагальнили харчові цінності рибних консервів, що плавають у власному соку, які, звичайно, є приблизними залежно від якості продуктів.