Викладацька діяльність: читання лекцій та вправ для дієтологів, медсестер, випускників медсестер. Основні предмети: Технологія приготування їжі та колоїдна медицина, Харчування, Основи медичних наук, Спортивне харчування, Маркетинг харчування

центральної

Дослідницька діяльність: моя наукова діяльність - “Харчовий науковий аналіз та дієтологічні втручання”. 5 аспірантів зараз приєднуються до теми докторської школи патології докторської школи імені Кароля Шаша.

Членство: Національна асоціація угорських дієтологів, Угорське товариство з питань харчування

П’ять найважливіших професійних публікацій:

1. Доктор Мак Ершебет: Кухонні інженерні операції; Знання про їжу; Планування меню харчування; Завдання громадського харчування у різному віці у доктора Каталін Татрай-Немет, Аліса Сіпоса з Трансільванії (ред.) Довідник підприємств громадського харчування. Видавництво SpringMed 2018.

2. Erdei G, Bakacs M, Illés É, Nagy B, Kaposvár C, Mák E, Nagy ES, Cserháti Z, Kovács VA. (2018) Значні відмінності серед географічних регіонів у поширеності ожиріння серед 6-8-річних угорських дітей (COSI Угорщина 2016). BMC Public Health, 18: 611. [IF (2017) 2420]

3. Csaba Orbán, Kinga Katalin Horváth, Erzsébet Mák, Adrienn Lichthammer, Márta Veresné-Bálint: Виразна здатність деяких жирів до ненасичених жирних кислот та збагачення антиоксидантами продуктів для кетогенної дієти, PharmaNutrition 4: (2) pp. 39-44. (2016), Доступно в Інтернеті 29 березня 2016 р., Http://dx.doi.org/10.1016/j.phanu.2016.01.001.

4. Орбан С, Горват К. К., Мак Е, Ліхтаммер А, Вересне Б. М., Татрай-Немет К.

Механізм дії кетогенної дієти при епілепсії та можливі напрямки подальших досліджень дієти. Нова дієта, 2016, 25, 2-3.

5. Бригітта Салка, д-р Іштван Коса, д-р Іштван Вассані, д-р Ержебет Мак: Тенденції харчування, професійні рекомендації. Який шлях майбутнього? Роль мобільного додатка, що підтримує спосіб життя, в дієтотерапії IME - Interdisciplinary Hungary Health XV. том номер 7 вересня 2016 р. с .: 54-58.