За давніми угорськими традиціями звичаї Нового року та першого дня нового року перепліталися. Їх спільна мета - по суті принести здоров’я, достаток, щастя та щастя на наступний рік.

1 січня i. e. Він став початковим днем ​​з 153 року, починаючи з календарної реформи Юлія Цезаря, яку святкували в Янусі великими святами, святами та подарунками.

року

Харчові традиції та вірування

Часниковий календар

Він повинен бути зроблений напередодні Нового року, з якого він використовується для прогнозування погоди на дванадцять місяців року. Наприклад, солять дванадцять зубчиків часнику. Кожна гвоздика відповідає одному місяцю. Яку б одяг не посолили вранці, місяць буде вологим, буде багато дощу чи снігу.

Любовне ворожіння

Неодружені користувалися кожною можливістю дізнатись більше про кохання та шлюб. Тож було прийнято готувати вареники і в новому році, дівчата клали посередині вареників, вареників чи інших сирих макаронних виробів із чоловічим іменем маленькі папери. Їх кинули в гарячу воду опівночі, першим ім’ям чоловіка, яке розкрило ім’я їхнього майбутнього партнера.

Свині зрадили шлюб: дівчата вибігали до свинарника, били ногами стінку загону, і якщо свині ревали, вони обов’язково виходили заміж у новому році.

Щасливі страви

Свинина, свинина

Свинину варто їсти в перший день року, оскільки свинина віщує удачу. Хрустка смажена свинина означає щасливий, перспективний рік у всіх відношеннях. Тому навіть закорінелі невіруючі радісно хапаються за ножі та виделки при вигляді свинячої смаженої їжі. Про звичайні страви зі свинини, таких як смажене м’ясо, мова не може йти, удачу можуть принести лише вуха, хвіст, цвяхи та суглоби. Кухарі пильно стежать за дешевим м’ясом, яке в іншому випадку вважається нікчемним.

Лінза
Ще одна характерна страва щасливої ​​символіки - лінза. Бобові, які споживаються більше п'яти тисяч років, слід їсти як перший прийом їжі 1 січня. Той, хто це зробить, ніколи не закінчиться з гаманця протягом цього року. Інші зернові культури приносять подібну удачу: просо або рис. Це навіть супроводжувалося кишені деяких очних лінз після опівночі.

Окрім сочевиці та свинини, варто «забезпечити» багатство різноманітними штруделями. Однак вони також кажуть, що ми не будемо страждати від нестачі в новому році, якщо ми не з’їмо всю їжу, приготовлену до новорічної ночі.

Важливо, щоб ми не їли ці страви 31 грудня, лише після півночі 1 січня!

Їжі, якої слід уникати

Вважається, що фортуна споживається споживанням птиці та риби. Той, хто їв птицю в той день, тому що курка дряпалася назад, тобто це означало подряпати удачу, поки риба пливала з нашою удачею. Кожен, хто прагнув риби, повинен був почати споживати з хвоста, щоб уникнути удачі, але в деяких районах вони були дуже раді бачити зябра на столі в той час, оскільки їхні ваги означали багато грошей.

Інші цікаві вірування:

  • Забороняється виносити сміття з дому на Новий рік, бо ми викинемо з ним удачу наступного року.
  • Заборонено мити, але в основному поширювати (стосується розповсюдження, тобто смерті).
  • В цей час нічого не позичати, бо повернутися в будинок буде важко, і звідти все гасне цілий рік.
  • Першого січня не має значення, кого ми вперше впускаємо в квартиру: чоловіки приносять удачу, жінки навпаки.
  • Було прийнято вмиватися в прісній воді рано вранці, щоб бути здоровим. Той, хто першим дістав воду з криниці вранці, "взяв золоту воду" і цілий рік мав щастя.
  • Цього дня не слід викликати лікаря, йти до лікаря, бо тоді наступний рік ми проведемо з хворобою.

Нам також потрібно ретельно продумати, що ми робимо першими на Новий рік, тому що є велика ймовірність, що ми будемо робити те саме часто протягом року.