Дебрецен, Мішкольц, Ньєредьгаза - здається складним, але повірте, це не так.
Інгредієнти:
30 дкг свинини з фаршу, 5-6 дкг сирого рису, 1 невеликий пучок петрушки, 2 головки цибулі, сіль, олія, свіжомелений перець, 3 нитки моркви, 2 нитки петрушки, 15 дкг дрібнозернистої сочевиці, 1 шматок кольрабі, 4-5 листової капусти, 1 щіпка сухого естрагону, 1 ст. винного оцту, 1 ч. л. меленого червоного перцю, 1 дл згущеного помідора
Підготовка:
Приправте фарш сіллю, перцем, змішайте з рисом, 1 невеликою головкою дрібно нарізаною цибулею і подрібненою петрушкою. Варити в бульйоні або бульйоні. Ми ризикуємо залишитися головним луком, пасеруємо його на олії. Додаємо очищений, дрібно нарізаний буряк і ріпу, ми тушкуємо. Додайте сочевицю, естрагон і червоний перець. Переверніть масло і залийте 2 літрами води. Додайте порізану кубиками кольрабі, згущені помідори. Посолити, поперчити. Зварити суп за 40 хвилин. В кінці додайте смугасту капусту.
- Таким чином, класичний рецепт різдвяного супу з риби буде щільним та ідеальним - рецепт Femina
- Рецепт класичного кокосового кубика - Рецепт Феміна
- Класичний французький рецепт салату не можна зіпсувати - Рецепт Феміна
- Рецепт класичних томатних котлет буде ідеальним - Рецепт Феміна
- Рецепт класичного бісквіта не зіпсує його таким чином - Великодня Феміна