корьо

З давніх часів корейська держава захищала здоров'я та попереджала та виліковувала хвороби щоденним раціоном.

"Hyangyakjipsongbang", "Uibang Ryuchi Universal Recipe Book", "Guide Oriental Medicine" та інші класичні медичні книги перелічують сотні способів дієти, що свідчить про те, що корейці тривалий час вживали лікувальні продукти.

Ці продукти готували з Insam (женьшень), Codonopsis lanceolada, мелісою, імбиром, ламінарією, прісноводною черепахою, коропом, медом, каштаном, зизифусом, кедровим горіхом, горіхом, жолудем, куркою, коровою, восьминогом, кальмарами тощо. та інші лікарські матеріали.

Серед типових - рис, каші, супи, сироповані фрукти, чай, лікер, смажена страва тощо.

Завдяки розумній політиці Корейської лейбористської партії щодо збереження національної спадщини, традиційна дієта корио сприяє здоров’ю та лікуванню хвороб як у лікарнях, так і в будинках.