Інгредієнти (1 людина):

  • Вівсяна каша зі смаком пончика/ванілі/печива (кількість вам
    губчастий
    Я відзначаю вашу дієту)
  • Яєчні білки ("мл", що позначає ваш раціон)
  • 1 яйце (якщо воно є у вашому раціоні, якщо ні, ви можете це зробити без яйця)
  • ½ ківі (не стиглий)
  • Цедра 1 лимона
  • Щіпка солі
  • Королівські дріжджі (або розпушувач), за бажанням.

Опрацювання:

Розігрійте духовку до 180 ° C.

У велику та глибоку миску ми наливаємо ту кількість білка, яку відзначає наш раціон, і за допомогою електричних стрижнів на максимальній потужності ми монтуємо їх до точки снігу (в цей момент, якщо ви поставите миску догори дном, білі не будуть осінь).

В іншому контейнері ви зважуєте вівсянку зі смаком пампушок/ванілі/печива і додаєте щіпку рожевої гімалайської солі або морської солі, а також трохи дріжджів або розпушувача (використовуйте менше ½, якщо кількість вівсяних пластівців менше 50- 60г).

Сухі інгредієнти добре перемішайте і потроху додайте до білків.

За допомогою очерету ви змішуєте все обволікаючими рухами, з великою любов’ю, щоб не загубити своїх білих.

Після того, як інгредієнти гомогенізуються, ми резервуємо їх.

У склянці турміксу очистіть і подрібніть половинку ківі (не стиглого, скоріше зеленого/кислотного) і добре подрібніть. Після подрібнення ми додаємо його до суміші, яку ми зарезервували, і цедру лимона також, і тим самим очеретом, знову обволікаючими рухами, інтегруємо.

У силіконову форму (яка не липне) круглої або прямокутної форми ми наливаємо тісто “Fitcocho” і ставимо його в духовку при тій же температурі, при якій ми попередньо розігріли його (180ºC). Ми даємо йому рости приблизно 20 хв.

Колоти ножем, щоб переконатися, що це повністю зроблено, і дістати з духовки.

Ви накриваєте його кухонною серветкою, поки він трохи не охолоне (10-15 хв). І після цього часу ви обертаєтесь і розмотуєте.

Залишаєте все це покритим у серветці до повного охолодження, а після охолодження можете обернути срібною фольгою, щоб споживати на наступний день.

(*) Якщо ви робите це протягом декількох днів, помножте кількість дієти (протягом 1 дня) на дні, які ви хочете підготувати. Наприклад, якщо ви хочете торт протягом 4 днів, ви помножуєте свої інгредієнти на 4, і ви можете приготувати супер пиріг і розрізати його на 4 порції (1 порція на день).

У разі використання більше 150 г вівсяних пластівців, ви можете використовувати цілі дріжджі або пакетики для підйому.

Харчова інформація:

Інгредієнти цього “Fitcocho”, на відміну від звичайних тістечок, багаті на повільно всмоктуючі вуглеводи та високоякісний білок. Це дозволить вашому тілу використовувати всі поживні речовини, а не зберігати їх, а отже, ви зможете залишатися ситими та під напругою протягом тривалого періоду часу. Ідеально вводити цей тип рецептів у сніданки/закуски залежно від ваших потреб.