Ви любите млинці? В останній день року ви також можете приготувати традиційний рецепт нетрадиційного вигляду.
Якщо ви ще не їли солодкого під час свят і хотіли б чогось традиційного, але також оригінального, ми маємо одну пораду для вас.
Готуйте яблучні млинці з корицею, маскарпоне та мигдальною начинкою, чатні з сушеного родзинок та червоного вина. Ось рецепт.
Нам потрібно: яйця, яблука, кориця, звичайне і напівгрубого борошна, трохи вершкового масла для розм’якшення тіста. Дріжджі, молоко та цукор для дріжджів. Для чатні сушеного родзинок, червоного вина та меду та на начинці з маскарпоне, мигдальної пасти або марципану. Ну, солона карамель, цукерки або фрукти для прикраси.
Підхід: Спочатку готуємо дріжджі. Нагрійте молоко класичним способом, додайте в нього дріжджі, додайте цукор і дайте підкиснути. Полийте очищені яблука апельсиновим соком, щоб вони не почорніли. Збийте яйця з цукром у піну, повільно додайте борошно та масло. Змішайте дріжджі, дайте їм скиснути і запікайте на вершковому маслі до золотистого кольору.
Підготовка чатні також не є складною. Червоне вино та родзинки відварити на повільному вогні та додати мед. Ми повинні варити його, поки він не загусне і не отримає так звану консистенцію варення.
Розкласти на тарілці - це фантазія кожного. Приправте млинці начинкою, залийте чатні і прикрасьте фруктами, наприклад.
Ви можете дізнатись, як може виглядати цей солодкий обід чи десерт на тарілці, у нашій галереї.
Слідуйте за нами на наших Facebook, Instagram та Twitter і не пропустіть іншого цікавого контенту від Spišská та його околиць.