Ми використовуємо його майже щодня для приготування їжі, оскільки однією з наших найвідоміших трав є петрушка, але чи знаємо ми, що вона також має видатні властивості як трава? Петрушка з Балкан як спеція мала великий успіх і в Угорщині.

петрушки

Використання петрушки:

Але крім приємного смаку та аромату цього маленького зеленого листя він має кілька хороших властивостей, чому це варто використовувати на кухні.

Пучок петрушки напр. містить більше вітаміну С, ніж перець, крім того, вміст каротину високий.

Петрушку можна використовувати цілий рік для приготування супів чи овочів, і ми можемо навіть самі висаджувати її на кухні вдома, тому свіжу зелень отримуємо цілий рік.

Блюдо, виготовлене з петрушкою, завжди має приємний аромат і надає страві щось зовсім свіже весняне. Зв’яжіть листя разом або подрібніть дуже дрібно і кладіть його в їжу лише в самому кінці приготування, інакше ви втратите більшість цінних активних інгредієнтів. Петрушкою ми можемо прикрасити різні холодні страви, страви з яєць, або приготовану їжу, бутерброди.

Якщо ви не хочете вирощувати рослину на кухонному вікні самостійно, купіть зелень петрушки, що продається в пучку біля овоча, який вдома ми можемо зберігати його в холодильнику, у поліетиленовому пакеті. Якщо ви хочете зберегти свіжий і свіжий зелений надовго, покладіть букет зелені в склянку з водою і поставте в холодильник. Але злегка засохла несвіжа петрушка також швидко освіжається, замочивши її в холодній воді протягом 10 хвилин.

Чим більше сума вгору висушити невикористану зелень в духовці або на сонці і помістити в банку. Ми також можемо заморозити його у тримачі для кубиків льоду, тоді нам потрібно додати лише один кубик льоду до їжі.

Лікувальні ефекти петрушки:

Петрушка є доповненням до вітаміну С. ефірні масла також містить вітамін Е та барвник. Його коріння та листя є сечогінними засобами, тому це може бути ефективним ліками від захворювань нирок. Влітку натріть місце укусу оси або бджоли свіжою зеленню петрушки, щоб місце укусу не набрякло.

Для жінок, щоб зберегти свою красу, бажано використовувати петрушку, подрібнити ложку листя, потім додати ложку вершків, трохи меду в пасту і нанести на нашу шкіру обличчя. Залиште на 10 хвилин, а потім змийте теплою водою.

Влітку проти сонячних опіків, як тільки трапилася біда, і наша шкіра почервоніла від сонця, застосовуйте свіжу м’якоть петрушки для полегшення симптомів і болю при опіках.

Отже, петрушка - це не тільки проста спеція, а й дуже універсальна корисна трава.