Спеції не тільки забезпечують різноманітний та смачний смак, але й мають незліченну користь для здоров’я. Ми покажемо вам, які спеції ви вживаєте для свого здоров’я!
1. Куркума
Король спецій. Протизапальні, противірусні, фунгіцидні, антибактеріальні властивості в одній крихітній прянощі. Споживайте його якомога частіше, і ви будете “куленепробивні” від цього. Застосовується для лікування наріжних каменів традиційної китайської медицини, артриту, діабету, алергії та хвороби Альцгеймера. Куркумін в куркумі - потужний антиоксидант, який зменшує запалення, а також надає спеції особливого кольору. Ми переконані? Тоді їжте більше куркуми. Ви можете додати його до заправки для салату, можете ароматизувати м’ясо та рибу, але також можна покласти в каву чи чай.
2. Кайенський перець
Діюча речовина в ньому називається капсаїцин, який також відповідає за його сильний різкий смак. Чим кращий тип перцю, тим більше в ньому капсаїцину. Він має значні медичні традиції в Індії та Китаї, а також часто використовується для лікування проблем травлення. Кайенський перець із потрібного джерела є чудовим антиоксидантом. Проводяться перспективні дослідження з метою запобігання росту ракових клітин, але область все ще перебуває в початковій стадії.
3. Імбир
Ще одна традиційна китайська трава, яка ефективно зменшує запалення та біль. Крім того, він чудово впливає на травлення, полегшує процес і полегшує обмін речовин. Чудово підходить для полегшення симптомів застуди та болю в горлі, просто натріть чашку свіжого імбиру у свій гарячий чай і випийте його.
4. Кориця
Кориця, яку вважають здебільшого любителем цукру в крові, є чудовою підмогою для діабетиків. Він також має протизапальну дію, тому куркума може бути чудовим доповненням при скаргах на суглоби. Було показано, що він знижує ризик серцево-судинних захворювань, пригнічує аномальний ріст клітин, зменшує розвиток раку.
5. Гвоздика
Це справді багате джерело антиоксидантів, зв’язує вільні радикали та допомагає захистити клітини від пошкодження. Він має сильну фунгіцидну дію, незалежно від того, застосовуєте ви його всередину або обробляєте ним грибкову ділянку. Однак будьте обережні з маслом гвоздики, оскільки це справді сильний препарат, його можна передозувати, якщо можливо, використовуйте рослину у вигляді цілих гвоздик, а не лише екстракту.
6. Шавлія
Напевно вас може не здивувати, що це потужна протизапальна пряність, але ви, можливо, не знали, що шавлія, наприклад, хвороба Альцгеймера, також допомагає боротися з неврологічними запальними захворюваннями. У пацієнтів, які споживають шавлію, результати досліджень свідчать про покращення пам’яті та концентрації навичок. Це сильний бактерицид і фунгіцид, тому він також чудовий як засіб для чищення.
7. Розмарин
Як шавлія, потужний протизапальний та антиоксидант, він допомагає зв’язувати вільні радикали. Ця властивість виходить особливо приготовленою, тому додайте багато для приготування картоплі та м’яса. Якщо його вживати в сирому вигляді, він пригнічує розвиток раку підшлункової залози та геморою завдяки містяться в ньому флавоноїдах. Ще одне можливе використання: якщо ви смажите щось на олії, додайте в олію трохи розмарину, оскільки це допоможе запобігти процесу окислення олії.