Третя частина Інтернет-трав'яного клубу, який ми хочемо надихнути вас на знайомство та пошук лікарських рослин та трав. Цього разу про популярну траву м’яти перцевої.

яний

М’ята перцева (Mentha piperita)

У народі його називають фефермінак або діалектна феферміна, це багаторічна трав'яниста рослина з дерев’яним стеблом із сімейства Lamiaceae. Це природний гібрид м’яти (Mentha aquatica) та м’яти (Mentha spicata). Його не можна вирощувати з насіння, розмножують виключно вегетативно, або за допомогою кореневих виступів, або вкорінених живців. М’ята вимагає великої кількості вологи та світла, але вона не дуже вибаглива до грунту.

Містить ментол (знімає свербіж, біль та подразнення шкіри), ефірну олію, дубильні речовини та органічні кислоти.

- м'ята перцева, народна завивка (сушена додається як ароматизатор із картопляно-бриндзівських начинок)

Ефекти:

- м’ятний відвар застосовується при зубному болі або додається у ванну при нетравленні, полегшує судоми, покращує апетит

- заспокоює роздратований жовчний міхур, зміцнює нервову систему і діє як м’який афродизіак

- у поєднанні з сатуреєю допомагає при імпотенції та фригідності, з розмарином покращує фізичний та психічний стан

Хто не повинен приймати м’яту?

- Консультація лікаря або фармацевта необхідна у випадках, коли люди страждають від недостатнього вироблення шлункової кислоти, рефлюксу стравоходу, каменів у жовчному міхурі, запалення жовчного міхура та важких уражень печінки.

- Ефірне масло м’яти не слід застосовувати новонародженим та дітям до 4 років, оскільки міститься ментол може спричинити їх задуху.

- Вагітним жінкам також слід бути обережними, вживаючи м’ятний чай, оскільки стимуляція матки може прискорити пологи.

- Це також не рекомендується годуючим матерям, оскільки це може призвести до зменшення вироблення грудного молока.

- Тривале застосування також протипоказано при захворюваннях нирок. Чистий ментол та діоксид кремнію можуть підвищувати артеріальний тиск у високих дозах, прискорювати пульс та спричиняти задишку.

- Передозування проявляється блювотою, головним болем, порушенням симетрії кінцівок, онімінням та судомами.

Використання:

- для полоскання рота її часто комбінують з ромашкою, шавлією або драбинами, настоянка підходить для внутрішнього застосування, особливо при коліках, діареї, безсонні та неврозах.

Приготування настоянки: Залийте жменю листя м’яти якісним спиртом і дайте мацерувати за вікном на сонячному місці близько 1 місяця. Час від часу перемішуйте, а потім заливайте. Ми використовуємо настоянку близько 20 крапель 3 рази на день при головних болях, болях у горлі, здутті живота, кашлі, безсонні, для підтримки хорошої роботи печінки, підшлункової залози та сечовивідних шляхів. Знову ж таки, я рекомендую проконсультуватися з лікарем щодо використання настоянки. Якщо ви хочете видалити з настоянки спирт, просто закапайте його в гарячий чай або воду, спирт швидко випарується. Застосовується зовнішньо переважно для полоскання горла, масажу голови та скронь та для інгаляцій.

Простий м’ятний сироп

  • 1 склянка подрібненого листя м’яти,
  • 1 склянка цукрового піску,
  • 1 склянка води.

  1. Як і в будь-якому рецепті "чашки", у цьому випадку справа в співвідношенні інгредієнтів, а не в їх точній вазі. Ви можете зробити невелику дозу сиропу в чашці 200 мл, або використати літрову кружку - це вирішувати вам. Однак дотримуйтесь пропорції 1: 1: 1.
  2. Доведіть воду до кипіння з цукром.
  3. Додайте подрібнене листя і варіть 15 хвилин на повільному вогні.
  4. Виберіть з сиропу листя.
  5. Зберігайте готовий сироп у флаконі, що закривається (максимум місяць).

Чай: З висушеного листя готують у пропорції 1,5 - 3 г м’яти на 200 мл окропу. Використовуючи свіже листя, необхідно збільшити їх кількість щонайменше в 3 рази. Затор залишають стояти 10-12 хвилин і п’ють 3 рази на день. Якщо чай п’ють за 30-60 хвилин до їжі, він підтримує апетит - діє як шлунковий. При прийомі після їжі він сприяє виробленню жовчі (жовчогінного) та пригнічує хворобливі проблеми з травленням, пов'язані з здуттям живота (ветрогон).

М’ятна олія: Ми завантажуємо всохле листя м’яти (в’ялене означає, що вони залишаються в повітрі приблизно на півдня) у якісну рослинну олію і мацерат приблизно на 14 днів на сонячному місці. Час від часу перемішуйте, потім процідіть. Ми використовуємо олію для м’якого масажу м’язів - також для головного болю, розтирання спини та грудної клітки під час застійних явищ, риніту та кашлю. М’ятна олія також порадує вашу шкіру. Це допомагає заспокоїти шкірні недуги, і ви також можете зробити з нього масаж голови - це перфузує шкіру та освіжає коріння волосся.

  • з нього готують освіжаючі літні коктейлі та чай,
  • декоративні листя чудово підходять для прикраси їжі та напоїв,
  • Ідеально підходить для салатів, змішаних напоїв або як гарнір до морозива.

Існує незліченна кількість різних видів м’яти. М’ята перцева та м’ята м'ята найбільше використовуються в медичних цілях. М’ята орегано - чебрець, солодка груша, банан, полуниця або ананасова м’ята неодмінно знайдуть своє застосування на кухні.

М’ята з фруктово-шоколадним ароматом підходить для приготування десертів, напоїв для дітей та для тих, хто любить м’якший смак ментолу. Хоча листя м’яти доступні цілий рік, вони найбільше служать влітку.

- Й. Кресанек, Й. Крейча: Атлас лікарських рослин та лісових плодів