Наступного разу, коли ви почнете їсти печиво і не знаєте, коли зупинятися, не звинувачуйте це в своєму апетиті. але до вашої слини.
Фермент, який робить вас товстим. Альфа-амілаза діє, розриваючи зв’язки у великих молекулах їжі, таких як крохмаль, і відновлюючи їх до більш дрібних, таких як глюкоза, що в свою чергу викликає відчуття насичення. Але якщо у нас низький рівень альфа-амілази, ми перетравлюємось повільніше, а почуття голоду триває довше, тому в підсумку ми їмо більше, щоб досягти цього почуття ситості.
Травлення і ситість. Травлення починається не в шлунку, а завдяки слині - у роті. Дія, що здійснюється в ній такими ферментами, як альфа-амілаза, життєво необхідна для перетравлення їжі. Зараз група дослідників з університетів Хаена і Малаги також підтвердила, що люди з низьким рівнем цього ферменту в слині відчувають труднощі, відчувають ситість і переїдання.
Маркер голоду. Після своїх досліджень фахівці пропонують цей фермент як маркер голоду, який відчуває кожна людина, та їх схильність до надмірної ваги, оскільки від цього залежить більший чи менший апетит. Чи може цей фермент стати майбутнім засобом проти ожиріння?
- Як правильно користуватися столовими приборами El Diario Vasco
- 70% свого тіла я завдячую дієті, якої дотримуюсь »El Diario Vasco
- Занадто багато солі послаблює імунну систему Ель Діаріо Васко
- Як прожити ще вісім років, не ставши євнухом Ель Діаріо Васко
- 95% підлітків із надмірною вагою або ожирінням не застосовують жодного лікування El Diario Vasco