Ситуаційні переваги ... Ви можете отримати європейський смак на своїй тарілці з продуктами, які ви легко знайдете в будь-якому супермаркеті чи на традиційних ринках. Надання нашої дієти різноманітності та найкращих з усіх різних смаків.
Будучи препаратом з низьким вмістом жиру та цукру, це дуже хороший варіант для легкого обіду або вечері.
Рецепт (індивідуальна порція)
Інгредієнти
Для салату
- Огірок 1 шт
- Помідор 1 шт
- Цибуля фіолетова ½ шматок
- Зелений болгарський перець ½ шматок
- Турецька грудка 60г (1 товстий скибочка або 3 тонкі скибочки)
- Сир Панела 60г (2 скибочки розміром з вашу руку)
- Чорна оливка без кісточок 5 штук
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
Для вінегрету
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Оцет 2 столові ложки
- Орегано, сіль і перець НА СМАК
Режим підготовки
- Перш за все помийте та продезінфікуйте всі овочі.
- Огірок очистити від шкірки і нарізати скибочками, таким же чином помідор і цибулю нарізати тонкими скибочками, болгарський перець можна нарізати соломкою.
- Шинку і сир наріжте тонкою соломкою.
Для вінегрету
- Змішайте материнку з сіллю, перцем та оцтом. Додати оливкову олію і збити.
Кріплення
- Покладіть нарізані огірки, перець, перець, шар помідора, шинку та сир, червону цибулю та оливки, щоб прикрасити та, нарешті, прикрасьте винегретом, додайте петрушку та подавайте до столу.
Харчова інформація
| Енергія | 303 Ккал |
| Білки (г) | 25.8 |
| Ліпіди (г) | 14.6 |
| Загальна кількість вуглеводів (г) | 15.8 |
| Клітковина (г) | 5.2 |
| Цукор (г) | 0 |
| Натрій (мг) | 250 |
| Калій (мг) | 457,9 |
| Кальцій (мг) | 411 |
Переваги блюдця... Огіркова основа забезпечує нам хороше джерело води, яка допомагає нам залишатись зволоженою, особливо в жарку пору року, вона також містить флавоноїди та поліфеноли, які мають протизапальну та протиракову активність; з іншого боку, це їжа, багата калієм, відмінна для підтримання гарного здоров’я серцево-судинної системи.
Ароматизатори, текстури та відчуття ... Цей салат є хорошим варіантом, щоб вийти з нудоти салату, суміш смаків дає нам смачний досвід між солоним і солодким смаками.
Споживання енергії стосовно вашої жирової маси ... Вживання оливкової олії та чорних оливок надає нам середземноморського відтінку та хорошого джерела мононенасичених жирних кислот, які допомагають знизити рівень холестерину та тригліцеридів, покращуючи здоров’я нашого серця.
Рекомендації ... Вживання перцю, помідорів і червоної цибулі забезпечує нам хороше джерело вітамінів, особливо С і А; а також калій, який допомагає нам підтримувати свою імунну систему і покращує кровообіг; фіолетова цибуля містить речовину під назвою кверцетин, якій приписують антиалергічні та відхаркувальні властивості.
Нашим основним джерелом білка для цієї страви є індича грудка та сир, які є хорошим джерелом білка та кальцію, бажано вибирати грудку індички з низьким вмістом натрію, щоб не збільшувати солі в страві.
Коментарі дієтолога ... Я запрошую вас надати своїй дієті більше різноманітності, спробувавши цей смачний салат, який загалом корисний для вашого серця, підтримує зволоження та запобігає затримці рідини в організмі.
Тип публікації: Огляд рецептів
Бібліографічні посилання
- ПЕРЕЗ-ЛІЗАВР. А.Б. "МЕКСИКАНСЬКА СИСТЕМА РІВНАЧНИХ ПРОДУКТІВ." 4-е видання; 2014 рік.
- http://www.biencasero.com/recetas/739-eresa-al-estilo-griego/
Професійна довідка NutricionSAS