Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

добавки

У наш час незліченні тенденції обіцяють, що вони оздоровлять нас, вилікують хвороби або схуднуть, ми будемо красивими і щасливими. Все, що нам потрібно зробити, це придбати правильні дієтичні добавки. Також з реклами ми часто чуємо, що вітамінні та мінеральні препарати на натуральній основі ефективніші за синтетичні версії. І звичайно вони дорожчі - додаємо.

Перша частина серії про дієтичні добавки:

Не має значення синтетичний перець чи лабораторія

THE синтетичні та вітаміни на природній основі, мінерали протиставляти це в основному не має сенсу, це просто маркетинговий підступ, про який більшість людей не знають

- каже 24.hu-нак Кінга Шенкер-Горват, член Національної асоціації угорських дієтологів.

Буквально природними вітамінами є ті, які фрукти, овочі і інші продукти харчування вони потрапляють в наш організм, споживаючи. Більшість комерційних продуктів містять синтетичну сировину, оскільки більшість вітамінів буде надзвичайно дорогим для отримання з природного джерела: наприклад, для вилучення одного грама вітаміну С потрібно буде вживати кілька кілограмів лимона ...

Також помилково стверджувати, що синтетичні речовини не настільки ефективні, оскільки хімічна структура вітамінів, що виробляються в лабораторії, така ж, як і у природних вітамінів.

Наприклад, L-аскорбінова кислота, що використовується у складах, що містять вітамін С, ідентична природному вітаміну С. Це та сама молекула, синтезована вона перцем або лабораторією

Підкреслює фахівець.

Молекулярний расизм

Отже, немає хороших і поганих вітамінів, виводить з ладу питання: краще натуральний або синтетичний вітамін?

Якщо вважати вітамін чи сполуку ефективними, небезпечними, корисними чи поганими лише залежно від того, природного чи синтетичного походження, то дослідник доктор Тамас Гаал "Молекулярний расизм"

- зазначає дієтолог.

Він додає, що натомість нам слід зосередитись набагато більше на забезпеченні необхідними поживними речовинами завдяки щоденному харчуванню та різноманітному та збалансованому харчуванню.

Зовсім інакше приймати вітаміни з природного джерела. Використовується багато інших біологічно активних речовин - інші вітаміни, антиоксиданти, поліфенольні сполуки, фітостерини тощо. - а також у наш організм одночасно потрапляють клітковини, які благотворно впливають на наше здоров’я.

Вітаміни, антиоксиданти та мінерали, що містяться в складній формі та сумішах у рослинах, мають краще засвоєння та використання.

Якщо ви також хочете зробити свій вітамін та мінеральні потреби дієтичними добавками, ви можете вибрати однокомпонентні склади, що містять один вітамін або мінерал. А також є складні продукти, відібрані на основі особливих аспектів, в яких виробник поєднує речовини, які допомагають впливати один на одного, щоб збільшити фізіологічні ефекти даної харчової добавки, дотримуючись природної закономірності. Але ми все одно не купуємо ціле яблуко, шипшину чи будь-які інші фрукти та овочі, замкнуті в капсулі.

Ми просимо допомоги фахівця (лікаря, дієтолога, фармацевта) у виборі правильного препарату для нас.

Передозування є рідкісною, але реальною небезпекою

Нарешті, є ще одна причина, чому ми повинні прагнути покривати свої щоденні потреби у вітамінах та мінералах за допомогою продуктів, які ми їмо: їх передозування може бути настільки ж шкідливим, як і їх відсутність.

Водорозчинні вітаміни - групу вітамінів С і вітамінів групи В - важко передозувати, оскільки надлишок виводиться з сечею, легко виводиться з організму (за винятком вітаміну В12). Однак жиророзчинні вітаміни D, E, K і A зберігаються протягом тривалого періоду часу, тому їх можна передозувати.

Передозування (гіпервітаміноз) з їжею не може або лише дуже важко виникнути, головним чином, це відбувається тоді, коли ми, крім своєї їжі, постачаємо її своєму тілу харчовими добавками в довгостроковій перспективі, при недостатньому дозуванні.

- наголошує Кінга Шенкер-Горват.

Гострі та хронічні симптоми передозування вітамінів найбільш виражені для вітамінів А та D, тому необхідно суворо дотримуватися рекомендованих меж дози та не перевищувати максимально безпечного споживання (UL). Але, звичайно, для всіх вітамінів та мінералів важливе значення має оптимальне дозування відповідно до рекомендованих значень споживання, і джерела харчування, ліки та дієтичні добавки також слід враховувати щодо щоденного споживання.

(Вибране зображення: Frédéric Cirou/AltoPress)