Треонін - одна з дев'яти незамінних амінокислот, названа так тому, що організм не здатний їх виробляти, але повинен потрапляти через білки, що вживаються в щоденному раціоні.
Бере участь з амінокислотою гліцином у побудові білків. Це необхідно для м'язового росту скелета, імунних білків та травних ферментів, він втручається у вироблення джерел енергії організму, сприяє кращому функціонуванню печінки, уникаючи її токсичності.
Він діє в інших частинах тіла, таких як системи: нервова, травна, імунна та серцево-судинна.
Треонін виробляється природним шляхом мікроорганізмами та рослинами з аспарагінової кислоти.
Ми знаходимо хороше насіннєве ложе для треоніну в різних продуктах харчування, переважно в продуктах тваринного походження. Але ми також знаходимо його у багатьох рослинних продуктах харчування, що містять цю амінокислоту.
Функція
Однією з основних функцій, яку виконує треонін в організмі, є переробка та виведення жирів через печінку. Тим самим сприяючи належному здоров’ю печінки, тим самим уникаючи накопичення жиру в печінці.
Захищає від кишкових інфекцій та допомагає синтезу ферментів, полегшуючи травлення.
Це сприяє виробленню еластину та колагену, які є білками, необхідними для здоров’я кісток та шкіри. Ця амінокислота також необхідна для підтримання інших тканин у належному стані, таких як ті, що складають серце та артерії.
Треонін необхідний для міцного здоров’я нервової системи та належного зв’язку периферичної системи з мозком.
Беручи участь у синтезі антитіл, це приносить користь здоров’ю імунної системи.
Бере участь у циклі Кребса, системі, за допомогою якої клітини організму виробляють енергію.
Це сприяє транспортуванню фосфатів, зберігаючи відповідну кількість білків в організмі.
Рекомендована добова доза
Рекомендований добовий прийом становить 15 мг на кг маси тіла.
Їжа, яка його містить
Чашка порошкового яєчного білка містить 4000 міліграм треоніну, а кожні 2 столові ложки постачають 513 міліграм його, що становить 35% від щоденної кількості, необхідної для жінки, і 30% від рекомендованої кількості для чоловіка.
Інші продукти харчування, що містять високий рівень треоніну, порціями по 100 грам, (г):
- Пісне баранина і яловичина, 1729 мг (Thr)
- Соєвий, 1719 мг Thr
- Куряча грудка та індичка, 1438 мг Thr
- М'ясо свинини, 1389 мг Thr
- Печінка баранини, 1322 мг Thr
- Пармезан, 1317 мг Thr
- Лосось, 1278 мг Thr
- Молюски, 1099 мг Thr
- Насіння та горіхи, 998 мг Thr
- Біла квасоля і сочевиця, 409 мг Thr
Дефіцит треоніну
Дефіцит цієї амінокислоти не є звичним для здорових людей, оскільки він присутній у багатьох продуктах харчування, що входять до складу збалансованого та різноманітного раціону. Його відсутність може бути пов’язана з різними факторами, такими як: посттравматичний стрес, проблеми з метаболізмом, погане засвоєння поживних речовин тощо.
Його дефіцит може спричинити низку порушень, таких як: більша схильність до перенесених кишкових та жирових інфекцій печінки, погане засвоєння поживних речовин та порушення поведінки.
Надлишок треоніну
Вживання надмірної кількості цієї амінокислоти може призвести до пошкодження функції печінки та нирок.