Три молока без борошна або цукру, більш дружній варіант з низьким вмістом вуглеводів або навіть кето. Насолоджуйся!
Калорії: 275 ккал на порцію
Інгредієнти для ваших треш-лечей:
- 8 яєць
- 1/2 склянки еритритолу, ксиліту або стевії (чистої) - 50 крапель рідкої стевії
- 2 чайні ложки ваніліну
- 1/2 склянки несолодкого мигдального молока
- 1/2 склянки мигдалевого борошна
- 1/2 склянки кокосового борошна
- 1/2 склянки меленого золотистого лляного шроту або додаткового мигдального борошна
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
Одягання:
- 1 рецепт несолодкого згущеного молока (див. рецепт нижче)
- 1/2 склянки солодкого вершків
- 1/2 склянки кокосового молока
Засклений:
- 1/2 літра холодного солодкого вершків (мінімум 12 годин).
- 2 столові ложки еритритолу, ксиліту або стевії (в чистому вигляді) - 20 крапель рідкої стевії
Інструкції для ваших треків:
- Розігрійте духовку до 350 градусів. Помажте 9-дюймовий 13-дюймовий пірекс маслом.
- Збийте яйця з підсолоджувачем. Додайте мигдальне молоко та ваніль. Додайте до борошна розпушувач і сіль і добре перемішайте. Вилийте в пірекс і розкачайте до рівня поверхні.
- Випікайте від 40 до 45 хвилин або до золотистої скоринки та злегка твердої на дотик в центрі. Остудити до кімнатної температури.
- Зробіть заправку, змішуючи згущене молоко, кокосове молоко та солодкі вершки в мірній чашці. Коли пиріг холодний, акуратно проткніть виделкою всю поверхню. Повільно поливайте заправку.
- Нехай пиріг вбере молочну суміш (заправку) протягом 30 хвилин.
- Тим часом я охолодив чашу змішувача та леза.
- Через 30 хвилин торт вже вбрав заправку.
- Помістіть миску і леза в міксер, збийте холодний солодкий крем до стійкості, додайте підсолоджувач.
- Розкладіть глазур на поверхні торта.
- Зберігати в холодильнику.
ДИВІТЬСЯ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ
Кето згущене молоко:
1/2 склянки солодкого вершків
2 палички несолоного вершкового масла
1/2 склянки еритритолу, ксиліту або стевії (чистої) - 30 крапель рідкої стевії
1 жовток
Інструкції:
- Доведіть жирні вершки, масло і підсолоджувач до легкого кипіння і варіть, часто помішуючи, до тих пір, поки вони злегка не підрум'яняться і не стануть досить густими, щоб покрити задню частину дерев'яної ложки.
- Вийди з вогню.
- Дайте охолонути до кімнатної температури перед додаванням яєчного жовтка. Якщо ви нетерплячі, вливайте жовток дуже повільно, швидко збиваючи його і не зупиняючи суміш, це запобіжить збиванню жовтка.