Навчіться готувати ці прості рецепти, за допомогою яких ви будете смоктати пальці і отримувати десяток тіла

Поділіться статтею

Готуйтеся до літа з цими бобами. GettyImages

рецепти

Сезон дієт і тренажерного залу вже тут. Настає літо і Час починати роботу з бікіні. Але оскільки, щоб продемонструвати своє десять тіл, вам не потрібно голодувати, ми пропонуємо три рецепти овочеві рагу ідеально підходить для цієї пори року.

рагу є одними з найбільш здоровий, поживний і простий у приготуванні. Кілька калорій і вітамінів в овочах роблять їх ідеальними рецептами для приготування на літо. Квасоля допускає безліч інгредієнтів та їх поєднань. Виберіть овочі, які вам найбільше подобаються, і додайте їх, сир, сухарики, шинку або все, що вам спаде на думку.

Класичне рагу

Інгредієнти: 200 гр свіжого горошку, 200 гр моркви, 100 гр іберійської шинки, 250 гр свіжої квасолі, 1 цвітна капуста, 2 зубчики часнику, томатний соус, оливкова олія і сіль.

Ось як підготуватися: Очистіть і очистіть овочі від шкірки, а потім варіть їх у каструлі з киплячою водою. Готуйте їх окремо і міняйте воду овочевою за овочевою. Тим часом шинку наріжте стружкою, обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії і відкладіть. Потім пасеруйте овочі з нарізаним часником на іншій сковороді. Коли тушонка закінчиться, подайте її до стружки шинки.

Рагу в італійському стилі (Чамботта)

Інгредієнти: 2 цибулини, 2 селери, 3 моркви, 4 часнику, 1 баклажан, 2 помідори, 2 червоні перці, 300 гр зеленої квасолі, 1 кабачок, 2 середні картоплини, оливкова олія, сіль.

Ось як підготуватися: Очистіть і подрібніть овочі. Потім покладіть в каструлю на середній вогонь трохи олії і варіть цибулю, селеру та часник близько 10 хвилин - Коли овочі стануть золотисто-коричневими, додайте баклажани та воду і варіть все ще 10 хвилин.

Далі змішайте помідори з соусом і червоним перцем і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин, періодично помішуючи. Тим часом варимо квасолю в невеликій кількості окропу. Коли вони стануть «al dente», перекладіть їх у миску і процідіть кабачки в тій же воді. Виконайте те саме, що і з квасолею, і повторіть той самий крок з картоплею. Нарешті, перекладіть всі овочі в ту ж запіканку і варіть їх на дуже повільному вогні близько 10 хвилин, поки вони не стануть м’якими.

Рагу з сочевиці та шпинату

Інгредієнти: 2 великих часнику, 3 склянки овочевого бульйону, 1 склянка сочевиці, 3-4 середніх червоних картоплі, 1 лимон, 8 склянок шпинату, сир фета (за бажанням), олія, свіжа м'ята, перець і сіль.

Ось як підготуватися: Нагрійте трохи масла на середньому вогні у великій каструлі. Обсмажте нарізаний скибочками часник, а коли він стане трохи золотистим, додайте сочевицю з овочевим бульйоном і доведіть все до кипіння. Потім зменшіть вогонь, додайте картоплю і варіть, поки сочевиця не стане м’якою, приблизно 15 хвилин.

Тим часом змішайте в каструлі трохи лимонної цедри та соку, шпинат та перець. Варіть його кілька хвилин і додайте свіжу м’яту. На завершення з’єднайте шпинат із сочевицею та додайте трохи сиру фета, якщо хочете.