Незважаючи на те, що життя було сильно сповільнено через ситуацію з коронавірусом, перш ніж ми нарешті засумніваємось, варто заспокоїтись, що цей кошмар незабаром закінчиться, а кинуте повсякденне життя повернеться так, ніби нічого не сталося. Звичайно, у нас все ще є причина поспішати, тому що дитина вдома, вся сім’я вдома, тоді як ми намагаємось залучити в роботу по дому та інші речі, накопичені роками, тому у нас все ще не надто багато часу готувати.

рецепти

Однак якщо, незважаючи на ситуацію з коронавірусом, ми хотіли б їсти здорово, ми просто не встигаємо пекти та готувати, то ось рішення, оскільки ми зібрали три корисні рецепти, які можна приготувати з рекордною швидкістю, тож з невеликим перебільшенням за лічені хвилини на стіл можна поставити смачну, поживну здорову їжу. Особливо, якщо допомагає вся родина! Давайте подивимося три відомі рецепти:

Крем-суп із зеленого гороху квасолі

Якщо з минулого літа у вас залишилось багато квасолі та зеленого горошку, зараз саме час використовувати їх для супер здорового кремового супу із зеленого гороху без глютену та м’яса, який ми незвично кидаємо з невеликою кількістю квасолі .

Інгредієнти:

100г зеленого горошку
100г вареної квасолі
1 головка цибулини
1-2 зубчики часнику
1 морква
1 більша картопля
1 шматок селери
оливкова олія
та спеції (сіль, перець, насіння кмину та петрушка за смаком)

Підготовка:

Спочатку наріжте цибулю невеликими шматочками, а потім обсмажте їх на оливковій олії. Залийте все це приблизно 7-8 децилітрами води, в яку ми додаємо нарізану кубиками картоплю і подрібнений селера, після чого починаємо варити. Приблизно через 10-12 хвилин додайте горошок і квасоля і, нарешті, ще 5-6 хвилин варіння з наступною приправою. Закінчивши, ми все пюрируем і вже можемо споживати.

Тісто зі шпинатом та горошком

Якщо у вас вже є суп, давайте скористаємось швидкою та здоровою секундою, яка навряд чи потребує зайвих речей, і це може навіть стати супер вечерею, якщо у вас щось залишилося від обіду.

500 грам шпинату
1 склянка зеленого горошку
2-3 зубчики часнику
25 дкг локшини
3 столові ложки оливкової олії
спеції (сіль, перець)

Підготовка:

Першим кроком у підготовці є приготування тіста, а потім, закінчивши, принаймні відкладіть кухоль кулінарної води. Поки тісто основне, ми можемо почати смажити часник на оливковій олії, до якої додаємо шпинат та зелений горошок на льоту, залишаючи все цілим, звичайно, і тоді ми також подбаємо про приправу, і крім того до солі і перцю ми можемо дати йому трохи італійської орегано. Після приправи додайте відкладену воду для готування і доведіть до кипіння, поки зелений горошок не розм’якне. Потім ми додаємо тісто до всього і нагріваємо його разом протягом декількох хвилин, щоб аромати з’єдналися, тоді ми можемо подавати його відразу.

Курячий салат

Зазвичай салати готуються не тільки швидко, але і легко, а поняття здоров’я вичерпується, саме тому ми підготували супер-рецепт салату з курятини, який можна приготувати майже за короткий час:

1 головка салату айсберг
1 зміїний огірок
1 склянка білої квасолі (навіть консервованої)
5-6 скибочок курячої грудки
1 дл йогурту
тертий пармезан за смаком
1 чайна ложка гірчиці
спеції (сіль, перець)

Підготовка:

Для салату спочатку робимо заправку, змішуючи йогурт, сир і гірчицю, а потім все це ставимо в холодильник. Потім ми нарізаємо м’ясо меншими соломками або кубиками і обсмажуємо їх на оливковій олії - можливо, на грилі і нарізані потім, це справа смаку. Потім ми подрібнюємо овочі, висипаємо їх у миску і додаємо м’ясо та заправку. Його можна вживати відразу після ретельного перемішування!