Ожиріння, недоїдання та зміна клімату є найбільшими загрозами для населення світу
- попередив комітет експертів, що для вирішення проблем знадобляться обов'язкові міжнародні угоди, що обмежують вплив харчової промисловості та витрачають тисячі доларів;.
За даними Комісії Ланцета з ожиріння, яка об'єднує експертів у галузі сільського господарства, економіки, прав людини та інших галузей, для підтримки здоров'я людей, навколишнього середовища та економічного розвитку необхідні благодійний фонд у розмірі 1 мільярд доларів та програми дій щодо продовольчої політики та виробництва продуктів харчування. -буття.
"Те, що ми робимо зараз, є нестійким"
Сказав Вільям Дітц, автор дослідження з Університету Джорджа Вашингтона, наголошуючи на необхідності негайних дій, оскільки у людства "закінчується час".
Відповідно до групи експертів, державні субсидії на тваринництво, молочну та іншу харчову промисловість у всьому світі слід витрачати на стійке землеробство, тоді як державні гроші на викопне паливо слід використовувати для підтримки відновлюваних джерел енергії та стійкого транспорту.
Згідно з висновком комісії, проблеми ожиріння, недоїдання та зміни клімату переплітаються, зокрема, із методами сільськогосподарського виробництва, транспорту та землекористування.
Перероблена, бідна поживними речовинами їжа не тільки призводить до ожиріння та недоїдання, але й виділяє парникові гази під час їх масового виробництва, що сприяє зміні клімату.
Сільськогосподарське виробництво та розподіл продуктів харчування поєднуються із спалюванням викопного палива, що сприяє підвищенню середньосвітових температур, посухи та екстремальних погодних явищ.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), сільськогосподарське виробництво, лісове господарство та інше землекористування відповідають за чверть викидів парникових газів.
Проблеми посилюються бездіяльністю законодавців, впливом комерційних харчових компаній та відсутністю попиту на зміни з боку суспільства.
За даними комісії, майже 4 мільйони смертей на рік пов’язані з ожирінням, а близько 815 мільйонів людей хронічно недоїдають.
Експерти пропонують обов'язкову міжнародну угоду, подібну до Паризької кліматичної угоди 2015 року, щодо управління та вдосконалення виробництва та розподілу продуктів харчування.
Зображення обкладинки: Ілюстрація/Shutterstock