Поділіться
Ми знаємо коржі з мексиканської кухні, в яких класичне буріто та відмінна кесаділья не були б можливими без них. У наш час ви можете отримувати коржики у будь-якій їжі, і ви дійсно можете подавати їх кількома способами. Ми зібрали для вас три рецепти фаршированої коржики. Один підходить для сніданку, інший для обіду і третій для вечері. Всі рецепти надзвичайно прості, швидкі і звучатимуть по-справжньому виразно на вашому столі. Ви точно не будете чинити опір!
Сніданок коржик
Ви щоранку їсте однаковий сніданок? Можливо, ви чергуєте мюслі із смаженим м’ясом та хлібом із шинки ... То як би спробувати змінити? Коржик для сніданку з яйцем та авокадо - чудовий майстер. Підготуйтеся до цього рецепту для двох людей:
- 2 коржики
- 2 яйця
- 2 помідори
- 1 авокадо
- 150 грам тертого сиру (бажано чеддер)
- 50 грамів розмороженої кукурудзи
- 100 грам коричневої консервованої квасолі
- трохи вершкового масла
- сіль і чорний перець для приправи
- коріандр свіжий (за бажанням)
Як це зробити?
- Спочатку готуємо яйця. Ми розбиваємо їх на миску і за допомогою виделки ретельно перемішуємо разом з невеликою кількістю солі та чорного меленого перцю. Розтопіть на сковороді масло і додайте яєчну суміш, яку ми варимо близько 3 хвилин, постійно помішуючи на повільному вогні. Потім смажене виймається з полум’я.
- Ми приготуємо іншу начинку. Помідори наріжте невеликими шматочками і помістіть їх на сковороду на повільний вогонь. Додайте кукурудзу і квасолю і нагрівайте близько 5 хвилин.
- Викладаємо коржі на стільницю, розділяємо на них яєчну суміш, потім начинку, тертий сир, нарізаний скибочками авокадо і нарешті подрібнений коріандр. Ми можемо замінити коріандр, наприклад, подрібненою цибулею.
- Укутуємо коржі. Спочатку складіть низ і верх тортилії над начинкою, а потім оберніть стегна. Подавайте негайно.