Здорові романтичні вечері, щоб ваш партнер закохався, не пропускаючи дієти. Вам просто потрібно надіти фартух і взяти до відома ці смачні рецепти!

Зустріч не повинна спричиняти обурення дієтою. Насправді, ось три оригінальні та смачні рецепти, за допомогою яких можна підкорити свого партнера, не піддаючи свою лінію ризику.

Карпаччо з гребінця з цитрусовими

вечері

Інгредієнти на 2 людини

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1/2 вапна
  • 1/2 апельсина
  • 1 см свіжого імбиру
  • 300 г м'яса гребінця (злита маса)
  • 1/4 помідора
  • Насіння кунжуту
  • Солоні пластівці

Підготовка

Східний салат

Інгредієнти для двох людей

  • 3 - 4 склянки змішаного салату
  • ¼ чашка кінзи, подрібнена
  • ¼ чашки нарізаного мигдалю
  • ½ чашка консервованих мандаринів, осушена

Для заправки:

  • ½ столова ложка тертого свіжого імбиру
  • ¼ чашка лимонного соку
  • ¼ склянка рисового оцту
  • ¼ чашка соєвого соусу (найкраще з низьким вмістом натрію)
  • ½ чашка рослинного масла (ріпакова, арахісова або кунжутна)
  • 3o 4 цибулі шамбре з подрібненим стеблом
  • ½ столова ложка меду (можна також використовувати агаву)
  • 1 - 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту

  • Змішайте інгредієнти заправки мінус кунжут.
  • У салатниці змішайте салат і кінзу. Потім заправку поливають і добре перемішують.
  • Додайте мандарини, мигдаль і посипте кунжутом.

Тартар з томатів з салатом і креветками

Інгредієнти для двох людей

  • 4 креветки
  • 4 твердих червоних помідора
  • 2 дати
  • 20 грам кедрових горіхів
  • 1/2 цибулі-лука
  • Салатні паростки
  • Сіль, перець та оливкова олія

Для вінегрету:

  • Столова ложка оцту Модена
  • Одна столова ложка соєвого соусу
  • Одна столова ложка оливкової олії
  • Підсмажені та подрібнені кедрові горіхи
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Помідори бланшуйте в каструлі з окропом і залиште їх всередині, поки кипіння не почнеться знову. Швидко помістивши їх у холодну воду, до якої ми додамо кубики льоду, перервавши тим самим приготування помідорів.
  2. Далі ми очищаємо їх від шкірки, витягуємо насіння і всю воду, яка в них міститься, ріжемо їх дуже маленькими кубиками.
  3. Додайте помідори з нарізаною цибулею і фініки, також нарізані.
  4. Беремо сковороду і трохи підсмажуємо кедрові горіхи, подрібнюючи їх за допомогою ножа на шматочки.
  5. Змішуємо з томатним зубним каменем,резервуючи частину подрібнених кедрових горіхів для винегрету, і приправте невеликою кількістю оцту Модена, сіллю і перцем. Ви повинні зберегти томатний тартар, щоб закріпити його на тарілці.

Університетський спеціаліст з персонального навчання
Колегіальний No 55011