Чорна квасоля має найбільшу користь для здоров’я
Включати Квасоля у стравах - це глибоко вкорінений звичай у Мексиці, особливо тому, що це їжа, яку можна приготувати різними способами, вона смачна і дуже поживна. Тому ми наводимо вам здорові причини снідати квасолею частіше.
Тож якщо ви вже не знаєте, що їсти на сніданок, щоб не набирати вагу або постійно голодувати, знайте про переваги включити квасоля в сніданок.
Переваги снідання квасолею
Згідно з Федеральна прокуратура споживачів (Profeco), квасоля - це насіння, що належать до сімейства бобові, разом із соєю, горохом, сочевицею, нутом, квасолею та квасолею.
Харчовий внесок квасолі робить його одним із
найповніші продукти, яких не повинно бути в раціоні, перевірте, чому:
1. Вони є джерелом білка
Згідно з дослідженнями, проведеними дослідниками з Автономний університет Наяріт, квасоля є дуже важливим джерелом білка, оскільки вона містить багато амінокислот, необхідних для нашого організму.
Квасоля забезпечує до 33% білка, хоча це буде залежати від вибраного типу квасолі. чорні боби є тими, які забезпечують найбільшу кількість білка та поживних речовин.
2. Вони допомагають схуднути
Вживання квасолі на сніданок може бути ідеальним варіантом для схуднення, оскільки вони містять дуже мало жиру та дослідження Американський журнал клінічного харчування, виявив, що квасоля допомагає краще засвоювати жир і виводити його з організму.
3. Вони захищають печінку
Розслідування Дослідження харчування проведене з мишами показало, що ті гризуни з жирова печінка, значно покращився після дотримання дієти, багатої квасолею.
Це означає що снідати квасолею може зменшити ризик жирової печінки, захворювання, яке виникає при жир у печінці і це може прогресувати до цирозу та раку печінки.
4. Контроль холестерину
За повідомленням журналу Канадська медична асоціація, споживання бобових, таких як квасоля, може бути ключем до зниження та контролю рівня поганого холестерину в крові, і все завдяки тому, що вони є багатим джерелом клітковини.
Дослідження показало, що півсклянки вареної квасолі на день означає зменшення на 20 пунктів холестерин в крові.
5. Вони попереджають рак
Боби також містять антиоксиданти серед їх властивостей, тому вони є союзниками для запобігання раку. Дослідження, проведені в 2015 році, показують, що чорна квасоля має найбільший захисний та антиоксидантний ефект, особливо в таких органах, як товста кишка, печінка та груди.
Як їх підготувати?
Це рекомендується снідати домашньою квасолею, не консервовані, приготовані з цибулею та травами, які покращують їх смак та додають більше корисних речовин.
Профеко пропонує замочувати їх протягом шести годин
готувати їх або напередодні ввечері, це призводить до того, що насіння поглинає воду і
розчиняють крохмалі, які можуть спричинити газоутворення та кишковий дискомфорт.
Не слід споживати консервовану квасолю, оскільки вона містить
багато натрію та консервантів, але якщо трапляється, що ви їсте їх час від часу, вибирайте
перевага віддається цілій квасолі або каструлі, оскільки пересмажена квасоля може
включають сало, вид насичених жирів, що шкодить здоров’ю.
Їх можна вживати як гарнір, але є багато способів включити їх у свої страви, їх можна їсти холодними в салатах, супах, енфріхоладах або у складі рагу.