Тригліцериди

Гіпертригліцеридемія

Поїсти

Харчування поза домом для пацієнтів з гіпертригліцеридемією

Харчування поза домом іноді може бути складною справою для тих, хто повинен дотримуватися будь-якої дієти, але ускладнення також зростає, чим більше дієва дієта.

У разі пацієнтів з Гіпертригліцеридемія, тобто з високим рівнем тригліцеридів, здається, їжа в ресторанах може здатися складною, але правда полягає в тому, що ви можете робити це спокійно. Вам може бути достатньо дотримуватися наведених нижче правил, які допоможуть вам їсти продукти, які не змінюють вашу метаболічну проблему

харчування

По-перше, вам слід вибрати місце серед тих, куди ви можете собі дозволити поїхати за ціною чи відстанню, яке пропонує меню з низьким вмістом жиру.

Часто корисно спланувати, що з’їсти, перш ніж заглядати в меню.

Добре тримати хліб на відстані. Просити про мінімальну порцію хліба або просто просити, щоб його не подавали.

Завжди просіть, щоб вони приносили вам заправку для салатів, соуси або тертий сир збоку, і краще, якщо ви уникаєте як соусів, які можуть містити жир (майонез, алі-олі тощо), так і тертих сирів.

Якщо це епізодичні урочистості, спробуйте з’їсти щось перед виходом з дому, наприклад шматочок фрукта або йогурту.

Якимось чином намагайтеся компенсувати, вживаючи менше жиру та менше калорій під час інших прийомів їжі протягом дня.

Тримайте келих для вина або кави майже завжди повним води.

Якщо в меню є кондитерський десерт, спробуйте поділитися ним з кимось і краще, якщо у вас є можливість, попросіть фруктів.

Які закуски найкраще підходять для пацієнтів з гіпертригліцеридемією?

Хворий на Гіпертригліцеридемія Ви можете перекусити, але ви також можете врахувати наступні вказівки.

Слід збільшити присутність:

Спаржа або овочі, ікра, свіжі помідори, соління.

Півні, анчоуси, сурімі, восьминіг.

Гаспачос або холодні овочеві супи.

Свіжі фрукти підготовлені та подрібнені.

Слід уникати:

Картопля фрі, смажена та побита їжа.

Соуси Підготовлено. Попередньо приготовлений.

Збільшення в Тригліцериди в крові це відомо під назвою Гіпертригліцеридемія.

Тригліцеридиs - це жири, присутні в крові, як і холестерин.

Для боротьби зі збільшенням будь-якого з цих жирів у крові важливо правильно харчуватися.

Загалом дієти, спрямовані на контроль холестерину та Тригліцериди Вони дуже схожі, і в цьому блозі є кілька публікацій про це.

Ця публікація хоче наголосити на більш конкретних продуктах харчування, спрямованих на контроль над Тригліцериди і спосіб їх приготування.

Який спосіб приготування їжі є найбільш підходящим для пацієнта з гіпертригліцеридемією?

Спробуйте використовувати кулінарію, яка вимагає невеликої кількості олії, наприклад, кип’ятіння, смаження на грилі, смаження, приготування на пару, приготування на грилі або приготування в мікрохвильовій печі.

Готуйте овочі, приготовані на пару, у духовці або папілоті, замість того, щоб їх варити, щоб вони зберегли свій природний смак та поживні властивості.

Приправляйте страви ароматними травами та спеціями, такими як петрушка, базилік, перець, орегано, лавровий лист, чебрець, каррі тощо.

Використовуйте овочеві бульйони, знежирене молоко та йогурт, лимон, оцет, гірчицю ... для приготування соусів будь-якого типу.

Перевірте масло, яке ви використовуєте. Відміряйте його столовими ложками.

Очистіть м’ясо від видимого жиру та шкіри перед приготуванням їжі.

Роблячи рагу, готуйте їх заздалегідь.

Дайте їжі охолонути в холодильнику після варіння і видаліть шар жиру ложкою або лопаткою.

Що може їсти пацієнт з гіпертригліцеридемією у святкові або спеціальні торжества?

У дні, коли відзначається особлива трапеза, важливо добре спланувати різні страви протягом дня, тобто, якщо святкування відбувається в обідній час, зробити сніданки та вечері набагато легшими і навпаки.

Склад меню повинен бути легким і м’яким перших страв з більш міцними другими стравами.

Пріоритетно поставте десерти на основі свіжих фруктів.

Уникайте надлишку солодких або алкогольних напоїв та дуже жирних закусок, таких як картопляні чіпси.