Капустяний суп з картоплею
Капуста - один із овочів з найменшим вмістом калорій. Крім того, він дуже насичений, тому ви не будете відчувати голод.
Існує відомий дієтичний суп на основі капусти, про який ми вже говорили в цьому блозі, який відомий як суп, що спалює жир, або суп для спостерігачів ваги.
Сучасний рецепт набагато сильніший, з більшою кількістю поживних речовин, але також з більшою кількістю калорій або з більшою кількістю балів, якщо ви вважаєте за краще вважати очки.
Це капустяний суп з картоплею та вершками, кропом, нальотом часнику та трохи оливкової олії. Дієтичний рецепт, гідний гурмана, який за допомогою невеликих фізичних вправ допоможе вам схуднути або зберегти форму. Це всього 150 калорій на людину.
Капустяний суп з картоплею рецепт:
Очки за порцію: 4 очки ww
Бали за рецепт: 14 балів
Порцій на рецепт: 4
Інгредієнти для чотирьох людей)
- 1 невелика капуста (0 балів ww)
- 3 середні картоплини (3 очки ww)
- 8 столових ложок рідких вершків для варіння (8 балів ww)
- 2 таблетки концентрованого овочевого бульйону типу авекрем (0 балів ww)
- 2 зубчики часнику (0 балів ww)
- 2 столові ложки оливкової олії (5 мас. Оч.)
- дрібно нарізаний кріп (0 балів ww)
Підготовка
Капусту очистіть, поріжте і подрібніть. Очистіть і помийте картоплю і наріжте їх шматочками.
Поставте каструлю з водою на вогонь і додайте куб концентрованого бульйону та капусти. Варити 25 хвилин і процідити.
Покладіть олію на сковороду і підрум'яніть зубчики часнику. Виймаємо часник з каструлі і пасеруємо капусту на олії, щоб смажити часник пару хвилин, не зупиняючи помішувати.
Помістіть в казан літр води і додайте інший кубик. Готуйте нарізану кубиками картоплю протягом 15 хвилин або до дуже м’якого стану. Зарезервуйте трохи шматочків картоплі та капусти, решту картоплі та капусти, пропустіть їх у блендері з бульйоном, поки не залишиться дрібний крем.
Візьміть крем і покладіть його в казан, нагріваючи і додаючи крем. Робіть на дуже повільному вогні, не кип’ятячи і не помішуючи, поки він не стане дуже густим.
Подаємо крем з шматочками картоплі та капусти, які ми зарезервували, та з подрібненим кропом зверху.
Харчова оцінка на порцію для співвідношення продуктів і зазначених кількостей