Відчувайте себе добре, спите краще, боріться з болем або старінням, знаходьте щоденну мотивацію для зустрічі з життям ... Всі процеси є опосередкованими двома захоплюючими і чудовими біологічними компонентами: триптофаном та серотоніном. Крім того, обидва тісно пов’язані, оскільки без належного рівня триптофану синтез серотоніну був би неможливим.
Вплив цієї амінокислоти (триптофану) та цього нейромедіатора (серотоніну) на наш настрій, здоров’я та пізнання очевидні. Таким чином, клінічні дослідження, такі як опубліковані в 2016 році Університетом Мельбурна, також показують нам, що в цей союз ми повинні включити третього головного героя: наш кишечник. Серотонін, так звана молекула щастя, виробляється майже в основному ентерохромафінами, неймовірні клітини, які населяють нашу слизову кишечника.
Триптофан та серотонін є ключовими для нашого самопочуття. Таким чином, амінокислота L-триптофан необхідна для виробництва серотоніну в мозку. Однак дієта та споживання запальних продуктів можуть порушити ефективність цієї незамінної амінокислоти.
Однак, щоб це стало можливим, нам потрібно підтримувати хороший рівень триптофану. Це єдиний спосіб організувати цю біологічну магію, ту нейрохімічну гармонію, де ця амінокислота діє як потужний попередник серотоніну. Досягнення цього, отримання сенсаційної команди, що складається з триптофану, серотоніну та кишечника, працює ефективно та на нашу користь, без сумніву, залежить від нашого способу життя.
Різноманітна, збалансована дієта, багата достатньою кількістю поживних речовин, сприятиме такому вкрай необхідному органічному альянсу.
Метаболізм триптофану, ключ до виробництва серотоніну
Рівень триптофану та серотоніну мозку визначається як цікавими, так і складними факторами. Наприклад, відомо, що деякі типи амінокислот конкурують з триптофаном за транспорт через гематоенцефалічний бар’єр. А) Так, продукти, багаті насиченими жирами, білим борошном або цукром, як правило, «виснажують» триптофан, зниження його активності та присутності у таких ключових точках, як ліквор.
При нижчому рівні триптофану, як ми вже знаємо, менша кількість серотоніну буде метаболізуватися в нашому організмі. З іншого боку, підтверджено те, що пацієнти з фіброміалгією також мають дефіцит триптофану на рівні плазми та в її транспортному коефіцієнті. Все це призводить до посилення почуття виснаження, болю, знеохочення, проблем зі сном ...
L-триптофан, безсумнівно, є царицею цього процесу. Незамінна амінокислота, що в основному означає, що наш організм не може її виробляти. Тому ми повинні отримувати його за допомогою дієти, але це не варто при будь-якій дієті. Ми повинні ретельно подбати про цю дієту, щоб, наприклад, не бракувало адекватних білків і таких основних поживних речовин, як вітамін В6 або магній (Mg).
Як я знаю, чи маю низький рівень триптофану та серотоніну?
Пригнічений настрій може бути безпосередньо пов’язаний з дефіцитом триптофану. Фактично, існує багато клінічних досліджень, які пов'язують низький рівень триптофану та серотоніну з появою деяких видів депресії, тривожних розладів, тощо Це слід пам’ятати, що, без сумніву, повинно нагадувати нам про важливість дбайливого ставлення до своїх звичок.
Давайте розглянемо нижче деякі ефекти, пов’язані з низьким рівнем триптофану та серотоніну.
- Безсоння.
- Слабкість, фізична втома, тривалі стану виснаження.
- Стани стресу і тривоги.
- Погіршення настрою, депресія.
- Симптоми передменструального синдрому більш виражені і дратують.
- Харчова тривога (особливо їжа з високим вмістом цукру та вуглеводів) Зниження відчуття ситості.
- Когнітивні проблеми: порушення пам’яті, нижчий рівень концентрації уваги ...
- Проблеми з травленням.
Триптофан та серотонін: як підвищити їх рівень?
Ми можемо природним чином покращити рівень триптофану та серотоніну в нашому організмі. Тому це не потрібно що ми йдемо в аптеку на пошуки класичних дієтичних добавок як єдиної стратегії досягнення цього. Ні, якщо наш лікар цього не призначив. Ні, якщо ми не маємо попередньої клінічної оцінки того, що насправді нам потрібні ці добавки через серйозний дефіцит цієї амінокислоти та цього нейромедіатора.
Отже, ідеальна, правильна та найбільш доцільна річ - це завжди стежити за своїм харчуванням та правильним харчуванням. Тож давайте подивимось, якими можливостями ми маємо в своєму розпорядженні.
Горіхи та насіння
Фрукти
- Банани
- Банани
- Вишні
- Авокадо
Їжа, багата на вітаміни групи В
- Яйця
- Нежирне м’ясо.
- Молочні продукти
Продукти, багаті омега-3 жирними кислотами
- Лляне масло
- насіння Чіа
- Скумбрія
- Лосось
- Тунця
- Волоські горіхи
Продукти, багаті магнієм
Інші
- Пивні дріжджі
- Спіруліна
На закінчення, як ми бачимо посилення вироблення триптофану таким чином, що він опосередковує синтез серотоніну простіше, ніж ми можемо вважати. Однак одного лише включення цих привабливих варіантів недостатньо. Потрібно, щоб ми також зменшили ті інші, які в цілому все ще є набагато сугестивнішими: фаст-фуд, оброблені продукти, промислова випічка ...
Тому почнемо краще дбати про себе, адже все, що ми включаємо в наш середній раціон, безпосередньо у власному самопочутті.