Інститут глобального здоров'я Джорджа в Австралії базував своє порівняння харчових продуктів на системі цінностей країни, яка вимірює харчову цінність, сіль, цукор, насичені жири, білок, кальцій і клітковину в продуктах від найменш корисних (половина бала) до до найбільш здорових (п’ять балів). Британські харчові продукти здобули найвищий бал - 2,83 бала, за ними йшли американські (2,82) та австралійські (2,81). Індійська їжа отримала найнижчий середній показник - 2,27 бала, випередивши китайську (2,43) та чилійську (2,44), згідно з дослідженням, опубліковане в журналі "Огляд ожиріння" Phys.org.

Елізабет Данфорд, провідний автор дослідження, каже, що результати викликають занепокоєння щодо зручних продуктів харчування. Ми вживаємо дедалі більше оброблених продуктів у всьому світі, і це викликає занепокоєння, оскільки на полицях мереж магазинів повно продуктів з високим вмістом жиру, цукру та солі, які можуть викликати у нас хворобу. Результати показують, що бідніші країни відчувають найбільш несприятливі наслідки для здоров'я найбільш нездорової їжі, пояснив він.

тривожні

Згідно з опитуванням, напої, вироблені в Китаї, були найздоровішими, набравши 2,9 бала, але продукти харчування, виготовлені в азіатській країні, - лише 2,39. У Південній Африці ситуація протилежна: напої отримують лише 1,92 бала, тоді як їжа отримує 2,87 бала.

Канада має найнездоровіший вміст солі в їжі та напоях - 291 міліграм на 100 грамів, а потім США - 279 міліграмів на 100 грам. За вмістом цукру британська їжа та напої мають найнижчий вміст - 3,8 грама на 100 грамів, тоді як Канада посідає друге місце - 4,6 грама на 100 грамів. У китайських харчових продуктах найбільше насичених жирів, а також вміст цукру більш ніж удвічі більший від британського. Індійська їжа містить найбільше калорій, 1515 кілоджоулей на 100 грамів, продукти Південної Африки мають найнижчу енергетичну щільність, 1044 кілоджоулі на 100 грам.