фрукти

Тропічний ананас, також відомий як Ананас, - це фрукт, який високо цінується за смак і аромат. Але, крім того, він може здивувати вас своїми властивостями.

Це один із зіркових плодів зими, і хоча він вважається екзотичним, він дуже поширений у нашій кошику для покупок. Він походить з Південної Америки, зокрема з Бразилії, і саме Колумб, подорожуючи до Індії, був першим шанувальником цього фрукта і відповідальним за введення його на півострів. Завдяки своєму солодкому смаку незабаром була створена ніша. Існує багато різновидів ананаса:

    Іспанський червоний або фіолетовий: Плоди його майже круглі з товстою помаранчевою шкіркою, а м’якоть біла або блідо-жовта. Він має приємний, насичений і кислий аромат.

Кайенна Ліза: У нього немає колючок, а його плоди великі та циліндричні. Кайен темно-жовтувато-оранжевого кольору і має світло-жовту м’якоть або гарний золотистий відтінок.

Смарагд: Він дуже схожий на Smooth Cayenne, у нього дуже світло-жовта м’якоть, майже біла.

Що в: Це один із найдавніших сортів, що вирощується здебільшого в Південній Африці. Його плід має майже кулясту форму, жовтувато-золотистий колір та інтенсивно-жовту м’якоть. Він не дуже соковитий, але має надзвичайний аромат і дуже добре тримається.

Цукрова паличка: Це один з найбільш цінованих сортів за солодкість і соковитість.

Багатий на ...

Діуретичні та очищаючі властивості ананаса добре відомі. Він здатний значною мірою допомогти вивести токсини з нашого організму за допомогою сечі. Але, крім того, він запобігає запорам завдяки великій кількості клітковини.

    Ананас покращує травлення, борючись із захворюваннями шлунка. Завдяки бромелаїну він має здатність «перетравлювати» білки, що буде дуже корисно в процесі травлення. Це сприяє зникненню низки дискомфортів, пов’язаних з травленням, таких як відчуття тяжкості, кишкові гази, печія та інші.

Ананас в дієтах для схуднення. Низька калорійність, вміст клітковини, пектину та вітаміну С, здатність виводити рідини та насичуючий ефект роблять ананас настійно рекомендованим фруктом для дієти для схуднення. Також було показано, що бромелайн здатний перетравлювати жири, які можна використовувати при лікуванні ожиріння.

Антикоагулянтні властивості. Завдяки вмісту бромелаїну, який складається з трьох об’єднаних ферментів (бромелаїну, екстранази та ананаса), він дуже придатний для циркуляції, оскільки цей компонент розчиняє згустки, які можуть утворюватися, і надає крові плинності.

Боротьба з гіпертонією: завдяки вмісту вуглеводів, багатому калієм і низьким вмістом натрію, настійно рекомендується людям, які страждають від високого кров'яного тиску або стану серця та судин.

Ананас як джерело вітаміну С підвищує захисні сили. Вітамін С сприяє засвоєнню заліза з їжею та сприяє утворенню колагену, кісток та зубів. Це також зміцнює імунну систему, підвищуючи захисні сили організму і допомагає створенню еритроцитів і білих клітин.

Сприяє м’язовій діяльності та нервовій системі. Ананас містить багато калію, який є мінералом, необхідним для передачі та генерації нервового імпульсу та для нормальної м’язової діяльності.

Протизапальні властивості ананаса. Дієта, багата ананасом, дуже корисна для зменшення і навіть усунення болю в разі проблем зі спиною або вивихів.

Ананас - чудовий продукт для людей з проблемами серця.

Є зрілі?

Якщо ви є на ринку і сумніваєтесь, який ананас вибрати, візьміть до відома, ми дамо вам кілька рекомендацій. Не забувайте, що чим більше він у своєму сенсі, тим більше властивостей він буде мати:

    Його м’якоть трохи видасться, якщо ти м'яко натискаєш пальцями.

Його аромат інтенсивний.

Кінчики листя помаранчеві і їх можна зірвати порівняно легко.

Шкіра рівномірного оранжево-жовтого кольору. Якщо він має зеленуватий колір, шматочок незрілий, а якщо на ньому є коричневі плями, ананас буде мокрим. Деякі екземпляри можуть досягати ваги 2 кг, загалом вони мають овальну форму, а їх м’якоть, жовта або біла, захищена твердою та лускатою шкірою, верхній кінець якої прикрашений вражаючими зеленими листям у вигляді крони.