Зміст
У цій статті я розповідаю, як приготувати коктейль Манго Ананас Мімоза, варіант цього популярного коктейлю. Хоча «Мімоза» готується з шампанським, цього разу я приготував її з кавою, смачним іспанським ігристим вином.
Коктейль "Мімоза" - це поєднання соку та ігристого вина. Апельсиновий сік і шампанське - класична суміш, початок початку 20 століття.
Існує незліченна кількість варіантів, коли він готується з різними фруктовими соками та ігристими винами з різних країн. Існує навіть безалкогольна версія ігристих вин для приготування коктейлю Mimosa.
Манго Ананас Мімоза
Інгредієнти
- 2 склянки ананасового соку
- 1 склянка соку манго
- 1 пляшка кави
Покрокове опрацювання
Щоб надати йому тропічного дотику, я приготував цю манго та ананасову мімозу з кавою Брут.
ЩО ТАКЕ КАВА?
Хоча будь-яке ігристе вино було б технічно прийнятним вибором для коктейлю "Мімоза", я вважаю, що деякі соки краще поєднуються з певним видом ігристого напою.
Для поєднання манго та ананасового соку я віддаю перевагу каві.
Кава виготовляється тим же традиційним способом, що і шампанське, і вона має менший міхур завдяки способу бродіння.
Кава трохи кисла завдяки нотам цитрусових та зелених яблук. Він виконаний у декількох стилях:
- Brut Nature: немає залишкового цукру або дуже мало залишкового цукру.
- Брют: сухий/не дуже солодкий, він найпоширеніший на полицях винних магазинів і той, який я використовую в цьому рецепті
- Напівсухе: дуже солодке, з більшою кількістю залишкового цукру
Для приготування цього коктейлю ви можете використовувати сік манго, який вони продають на ринках. Якщо соку немає в наявності, ви можете придбати нектар манго.
Майте на увазі, що нектар густіший і солодший, тому вам доведеться трохи випробувати, щоб визначити, яку частку соку манго та ананаса ви повинні використовувати, щоб зробити його на свій смак.
Ананасовий сік набагато частіше буде доступний у більшості супермаркетів.
Інші рецепти коктейлів: >>
ЧИ ПОТРІБНІ ОКУЛЯРИ ДЛЯ СЛУЖБИ МІМОЗИ?
Більшу частину коктейлю «Мімоза» подають у скляній флейті, але якщо у вас його немає, не припиняйте пропонувати цю манго та ананасову мімозу своїм друзям чи родині.
Безстемні фужери - хороший варіант, але звичайний фужер вирішить проблему.
ЯК ДОДАТИ КАВУ
Занадто багато разів моя склянка переливалася, поливаючи ігристе вино соком. Щоб виправити це, я скористався порадою друга і зараз готую банку Мімози.
Глечик є хорошим рішенням, оскільки він ні переливається, ні мені доводиться вставати, щоб підготувати черговий раунд ананасової мімози з манго.
ТЕБЕ ПОТРІБНИЙ КОКТЕЙЛ MIMOSA БЕЗ АЛКОГОЛУ?
Проблем немає. Цей коктейль можна легко приготувати без алкоголю з будь-яким з безалкогольних ігристих вин, що продаються в супермаркетах, і ви отримаєте бульбашки та фруктові нотки для Мімози.
Якщо ви вважаєте безалкогольне ігристе вино занадто солодким, додайте до суміші бризок соди або клубкової газованої води, щоб надати їй приємного газу та відніміть солодкість.
ЯК ПРИКРАСИТИ МАНГО І МІНОЗУ АНАНАСИ
Мімоза не потребує прикраси, але за бажанням покладіть скибочку ананаса, нарізану трикутниками, на край склянки.
МАНГО І АНАНАС МІМОЗА
Інгредієнти
- 2 склянки ананасового соку
- 1 склянка соку манго (½ склянки, якщо це нектар манго)
- 1 пляшка кави
Як зробити мінзу з ананасового манго
- У глечику змішайте всі інгредієнти.
- Подавайте коктейль з мінози з ананасів манго охолодженим.
Чи можна готувати цей коктейль з натуральних соків?
Так, звичайно, це може і буде набагато смачніше.