Сьогодні ми готуємо смачну страву з тунця на грилі. Тунець дуже повноцінний на харчовому рівні, він має високий вміст жирних кислот Омега 3, які знижують рівень холестерину та тригліцеридів. Тунець містить велику кількість білків з високою біологічною цінністю, що перевищує кількість майже всієї риби та м’яса. Одна банка тунця забезпечує майже половину рекомендованого білка на день (насправді консервовані в олії та натуральні продукти містять на 1 - 2% більше білка). Він виділяється дуже високим вмістом фосфору (200 мг) і магнію, а також містить значний вміст заліза та йоду - двох мінералів, яких у багатьох продуктах харчування немає і які необхідні для здоров’я (залізо виробляє гемоглобін, який транспортує кисень до клітини, а йод регулює роботу щитовидної залози). Оскільки в ньому багато білків, це дуже ситна їжа, що робить її чудовим союзником при прийомі дієти. Маючи всі ці корисні якості, у Corporis Sanum ми підготували для вас цей рецепт тунця, щоб ви могли якомога швидше включити його у свій раціон і насолодитися його властивостями.
Для приготування цього рецепта нам, крім тунця, знадобляться квасоля, помідори черрі, насіння кропу, олія, соєвий соус і сіль.
Як ви побачите нижче, боби перекидають в ємність з холодною водою після їх кип'ятіння, тому що якщо ми не збираємося їх споживати найближчим часом, виконуючи цю просту дію, ми забезпечимо їх кращу збереженість і не втратимо їх зелений колір. тунець поміщається в каструлю на одну-дві хвилини з кожного боку, але ви можете тримати його до тих пір, поки вважаєте за потрібне, якщо вам подобається робити більше.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТУНИ НА ГРИЛІ:
- Тунець 120 гр
- Єврейська
- Помідори черрі
- Насіння фенхелю
- Олія
- Соєвий соус
- Щіпка солі
Вам потрібне натхнення для нових рецептів? Ви можете знайти нові страви для приготування в домашніх умовах у наших відеорецептах.