26.03.2010 | Пет Томас
Ми думаємо, що якщо ми уникнемо споживання синього тунця, що перебуває під загрозою зникнення, це все вирішить, і ми зможемо без проблем їсти їжу, виготовлену з іншого тунця. Згідно зі статтею еколога, це не заважає переосмислити це.
Незважаючи на те, що нещодавній фільм із кінцевим ефектом "Кінець черги" спричинив значні наслідки для [британських] засобів масової інформації та викликав докори людей у вживанні зловживаних видів риб, таких як тунець, інформація у фільмі далеко не нова . Дані говорять самі за себе роками.
Блакитний тунець - чудова істота, але його дні злічені. З тих пір, як промисловий промисел південного синього тунця розпочався в промислових масштабах у 1950-х роках, запас зменшився на 95%. Тому він був внесений до списку зникаючих видів у 1996 році Всесвітньою спілкою охорони (IUCN).
За даними Всесвітнього фонду природи, це лише три роки, і синій тунець вимер. Однак деякі висококласні ресторани, такі як англо-американсько-японська мережа ресторанів Nobu, посилаються на "культурне значення" споживання японського тунця у відповідь, і оскільки отримати тунця стає все важче, вони, швидше за все, піднімуть ціну на улов тунця.
Що лежить на задньому плані?
На жаль, глобальний, але особливо японський, апетит до синього тунця продовжує знижуватися. Звичайно, більшість із нас не ходить регулярно в дорогі ресторани, як Нобу, і синій тунець теж не їмо часто. Тунця в основному їдять у консервованому вигляді, і це, мабуть, із жовтоперого, скіпджека, альбакора або великоокого тунця.
Фермери тунця залюбки намагаються переконати нас, що ці види риб є "щурами морів" (хоча я сумніваюся, що хтось із них використовував би цей термін як рекламний слоган). Тобто тунець живе у великих кількостях у наших водах і йому не загрожує зникнення. Однак на цьому історія на цьому не закінчується.
Сьогодні на тунець припадає близько 5% світового вилову. Світовий бізнес з тунцем складає приблизно 5,5 млрд доларів. Риба ловиться в Тихому, Атлантичному та Індійському океанах. Центри переробки та збереження знаходяться по всьому світу, включаючи Мальдіви та Філіппіни.
Усі 23 види, виявлені та обмінювані на даний момент, інтенсивно ловляться. Принаймні дев'ять із них були класифіковані як повністю виловлені, а ще чотири - як переловлені або виснажені. Три запаси класифікуються як "критично зникаючі", три як "зникаючі" та три як "на межі виснаження".
Згідно з деякими дослідженнями, жовтоперому тунцю, найпопулярнішому тунцю у Великобританії, залишається лише 15 років від повного вимирання через постійний перелов. Подібним чином, хоча запаси великоокого тунця в Тихому океані в даний час рясні, запаси Атлантики класифікуються як "вразливі" до "критично зникаючих".
Згідно з нещодавньою доповіддю Greenpeace, жовтоперого тунця виловлюють у найбільших кількостях у всьому світі. Занадто багато промислів гаманцями, які є найпоширенішим способом вилову жовтоперого тунця (див. Вставку), роблять стійкість запасів та економічну життєздатність галузі невизначеною.
Пристрої для агрегації риби (плавучі пристрої, навколо яких інстинктивно збираються тунці та інші великі риби), все частіше використовуються для перенаправлення риби на гальванічні судини. Таким чином, вилов смугастого тунця загрожує виживанню таких вразливих видів, як великооке та жовтоперий тунця, оскільки величезна кількість нащадків цих видів потрапляє в мережі як прилов.
Згідно з дослідженням 2001 року, вилов риби тунця гаманцями у Західній частині Індійського океану виловлював між 118000 і 277000 тонн жовтоперого та тунця, що випускається, між 1990 і 1995 роками.
Кількість прилову, який зазвичай не реєструється рибальськими судами, вражає: 944-2270 тонн акул, 720-1877 тонн веселкової скумбрії, 705-1836 тонн золотої скумбрії, 507-1322 тонни боуфіса, 113 -294 тонни західноафриканської іспанської скумбрії, 104 -251 тонни вітрильників, 53-112 тонн вудилища, 35-89 тонн скумбрії, 9-24 тонни баракуд, ще 67-174 тонни інших видів.
Крім того, невідома кількість черепах, китів та дельфінів також потрапила в мережі. Інші дослідження показують, що морські корови, що перебувають під загрозою зникнення, також час від часу ловлять. Прилов вважається відходом, тому риба та морські ссавці, виловлені та вбиті таким чином, викидаються мертвими назад в океан. Тож ми платимо дуже високу ціну за бутерброд із тунцем.
Методи лову тунця
Значна частка тунця виловлюється великими комерційними риболовними судами двома способами: донним тралюванням або гаманцем. Обидва методи мають дуже значний прилов. Інші методи мають значно менший вплив на навколишнє середовище, але лише невелика частина риби, доступної в США та Європі, виловлюється такими способами.
Підсумок риболовлі
Під час риболовлі з судна випускаються надзвичайно довгі лінії довжиною до 80 кілометрів. До них прикріплені коротші шпагати з тисячами гачків для приманки. Цей спосіб риболовлі є дуже ефективним, але не вибірковим, що означає, що інші види можна ловити поза цільовими видами, наприклад, морські птахи, які ловлять приманку на мілководді. Птахи тонуть у воді, коли ловлять на гачок.
Шнури виготовлені з не біологічно розкладаного матеріалу і часто втрачаються. Морські організми можуть заплутатися в шпагаті і навіть загинути навіть через десятки років після того, як рибальські судна використали шпагат.
Риболовля неводкою
Цей метод особливо ефективний для жовтоперого тунця. Справа в тому, що гігантська сітка розкинута по великому колу, а потім витягнута назад, захоплюючи обгороджене морське життя. Сюди також входить великий прилов, оскільки крім цільових видів ловлять інших риб, черепах та морських ссавців.
Вудки/тролінги
Риболовля на штангу або човен на приманку є найдавнішим способом риболовлі. Він використовується місцевими рибалками та спортивними рибалками і завдає набагато менше шкоди навколишньому середовищу, ніж комерційні методи. Під час спінінгового лову ярусів ряд (5-21) окремих шпагатів із спалахами або приманками тягне повільно рухається судно. Обидва методи є дуже вибірковими та усувають проблему прилову.
У другій частині нашої статті ви можете прочитати про забруднення тунця та стале рибальство.
Опубліковано в червневому номері журналу «Еколог». Перекладено та видано з дозволу видавця. Переклад Андреа Поча.