Туреччина Це їжа, яку ми всі знаємо, особливо на Різдво та інші особливі дати. Хоча в Іспанії традиція їсти цю птицю на урочистостях не така вже вкорінена, як в інших країнах, таких як США, легко згадати голлівудські фільми, в яких дійові особи споживають соковиту смажену індичку на День Подяки або напередодні Різдва.
Але було б несправедливо це пам’ятати нежирне біле м’ясо лише за його зоряні виступи на великому екрані. Його смак та користь для здорового харчування чи харчування є достатніми підставами для наближення до гастрономії, яка обертається навколо нього. Крім того, слід зазначити, що Їсти індичку - це звичка, яка завдяки своїм властивостям ідеально вписується в здорове харчування та збалансоване харчування. Індичка не відгодовує, є чудовим джерелом білка, а також дуже низьким вмістом жиру.
Хочете дізнатись більше про це чудове м’ясо? Тут ми покажемо вам деякі з них:
1. Низькокалорійний та жирний, але багатий на смак
М’ясо індички має низькокалорійне споживання, лише 130 калорій на 100 грам. І це не сприяє навряд чи жирний, сягаючи навіть нижче курки. Це робить його ідеальним для будь-якої дієти для схуднення. Крім того, як і у випадку з курячим м’ясом, жир концентрується особливо в шкірі, яку можна легко видалити. Отже, це a їжа, призначена для дієт що вони мають мета схуднути.
Його зміст в холестерин, з іншого боку, це так з найнижчих приблизно 45 міліграмів на 100 грамів м’яса. Він також показаний людям з високим вмістом сечової кислоти.
2. Багатий білками високої біологічної цінності
Ще одна його якість - це насиченість білками . Груди Це найчистіший шматок, приблизно 24 грама білка на кожні 100 грамів м’яса. За цими показниками індичка посідає перше місце за споживанням білка, випереджаючи інші види м’яса, такі як тунець або курка. Крім того, містяться в них білки мають високу біологічну цінність, тобто вони мають 9 незамінних амінокислот, які потрібні нашому організму. Одним з них є триптофан, в якому індичка містить більшу кількість, ніж інше м’ясо. Чи знаєте ви переваги цієї амінокислоти? Рекомендуємо прочитати: Триптофан: що це таке і з якими продуктами його приймати.
3. Джерело вітамінів і мінералів
вітаміни групи В, як фолієва кислота, B1, B3, B6, B6, B12 або біотин присутні в індичці. Крім того, такі мінерали, як цинк, фосфор, калій, магній і залізо. Саме завдяки вмісту заліза він є рекомендований прийом людям з анемією.
4. Одне з найбільш корисних для здоров’я м’яса
Властивості індички призводять до численних переваг для здоров’я. Таким чином, споживання цього м’яса допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, оскільки він багатий жирними кислотами, і для підтримки нервової системи здоровою. Так само сприяє зволоженню, тому здоров’я шкіри це оцінить, і це допоможе запобігти старінню клітин.
Але якщо ви все-таки сумніваєтесь, що це м’ясо заслуговує на те, щоб бути частиною здорової дієти, це все одно більше, тому що стимулює імунну систему і є допоміжним засобом для підтримки кісток, м’язів, нігтів та волосся.
Чудовий спосіб наблизитись до цього м’яса - це бургери з курки та індички. Сковорода або барбекю, ці гамбургери дуже смачні!.