. ідеальна їжа для полегшення під час святкового застілля.
Ела Каслу
Інгредієнти
Інгредієнти для 4 осіб:
- 800 г індичої грудки
- 2 столові ложки олії
- борошно
- сіль
- мелений чорний перець
- 1 лимон
- 300-500 мл курячого бульйону
- 2 столові ложки каперсу
- 2 столові ложки вершкового масла
- свіжа петрушка
Якщо ви все ще відчуваєте, як щось легко приготувати та переварити взимку, ми рекомендуємо вам приготувати ці чудові грудки з індички - індича пікката. За італійською назвою страви стоїть оригінальний спосіб приготування телятини - скибочки телятини, тонко вибиті та злегка підсмажені, згодом тушковані у власному соку. Знайомий? Звичайно - з Італії цей спосіб поширився по всьому світу і на всі види м’яса. Тож наші популярні "природні скорочення", мабуть, походять саме звідти.
Його можна приготувати практично з будь-якого м’яса, ми вибрали м’ясо грудей індички, оскільки воно здорове та дієтичне. Спробуйте тушкувати його за нашим рецептом у вишуканому соусі з лимоном та каперсами, що додасть їжі новий свіжий смак. Як супровід чудовий рис або картопляне пюре і, наприклад, бланкована брокколі. Ідеальна їжа для освітлення під час святкового застілля 😉