Вже 17 • Стиль життя • Журнал Impress

стане

Новий мер Турина оголошує про бажання створити перше вегетаріанське місто в Італії з новою екологічно освіченою освітою.

Після перемоги К'яри Аппендіно у червні вона також офіційно заявила про своє бажання підтримати розповсюдження їжі без м'яса, яка також тісно пов'язана з охороною навколишнього середовища. Опікун Британський портал новин.

Здорова та кліматично сприятлива дієта

За даними ФАО, м'ясна та молочна промисловість (тваринництво, переробка м'яса, упаковка) - одна з найбільш забруднюючих галузей. Зменшивши споживання м’яса, ми можемо не тільки зробити щось для власного здоров’я та Землі, але й покласти край жорстокому поводженню з мільйонами сільськогосподарських тварин щороку та стражданням, які вони страждають від несприятливих умов утримання…

Хоча вживання їжі з м’ясом широко поширене в західній культурі, це не означає, що шлях змін не можна піти. "Поширення дієти без м’яса було б важливим кроком для захисту навколишнього середовища, здоров’я та добробуту тварин ". - сказав новий мер.

Гіппократ також був вегетаріанцем ...

Вперше вегетаріанство з’явилося в Індії, серед давньоєгипетських жерців та в давньогрецькому світі. Знамениті давньогрецькі філософи і лікарі: Платон, Сократ, Піфагор, Епікур і засновник медицини Гіппократ також були вегетаріанцями, а їх студенти також постійно звикли до вегетаріанської дієти, як вони визнали його сприятливий вплив на організм людини. Дієта без м’яса також була тісно пов’язана з ненасиллям щодо тварин.

Вегетаріанство знову з’явилося в Європі Відродження, будучи одним з перших її представників Леонардо да Вінчі.

Один з найбільших учених ХХ століття, Нобелівський лауреат Альберт Ейнштейн він також був вегетаріанцем, який сказав журналу Science, що почувається дуже добре, не вживаючи м'яса, а потім додав: "Мені завжди здавалося, що людина не народилася хижаком".

Важливість освіти та інформації

Новий мер Турина ще не оголосив стратегію реалізації, але все, що вже відомо, це лише те місто розпочне нову освітню програму в школах, де студенти можуть дізнатися про добробут тварин (підхід, який сприяє тваринам) та про поживні речовини та вітаміни, необхідні людині.

Важливо це знати взагалі що потрібно людському організму, і це поживні речовини, які містяться в продуктах харчування. Якщо діти дізнаються в школі, скільки нам потрібно білка, що в ньому містять заліза та вітаміну В12, їм буде набагато простіше скласти здорову дієту на власний смак.

Усвідомлення зміни способу життя також важливо у зрілому віці, що передбачає деякі дослідження та багато-багато експериментів, поки ми не знайдемо абсолютно нових рецептів, на основі яких ми можемо готувати підбадьорливі страви (наприклад, смажену крупу) на власний смак, але цілком варті зусиль.

Тому що для людини всі поживні речовини також доступні у формі рослини, тому просто не потрібно вбивати тварину, щоб бути задоволеним ...