туристичний

Їжа богів: мед

Мед відомий і використовується людьми вже давно, а не просто як підсолоджувач. Стародавні греки вже знали про її цілющу дію, і як засіб для заспокоювання, змішане у ванну з пончиковим молоком, воно також насолоджувалось своїм благотворним впливом на Клеопатру. Тоді природно, що мед протягом тисячоліть був серйозним культом: він, серед іншого, вважався їжею богів і джерелом вічної молодості.

Морозна талія дозріває останнім диким фруктом року

Вважається, що чорна смородина, яка все ще широко використовувалася в давнину, має справді приємний смак, коли її вкусив іній. Після перших заморозків фрукти стануть м’якшими, терпкий смак зменшиться, вміст цукру зросте, тому він буде корисним у багатьох відношеннях.

Сезон лісових грибів

Зазвичай дощова, але навіть безморозна осіння погода часто заманює гриби, тому ліси не тільки вражають різнокольоровими капелюшками, але й пропонують рясний їстівний врожай грибів.

Кухня феї 21 століття - їстівні, дикі рослини на тарілці

Овочі та фрукти, знайдені в природі, можуть бути чудовими доповненнями до нашого раціону. Якщо ми знаємо, як ними правильно користуватися.

Ось як можна приготувати сироп з бузини в домашніх умовах

Ароматна бузина відкривається, і сезон бузини варто скористатися, щоб приготувати смачний сироп з її квітів. Влітку сироп бузини, розведений мінеральною водою, з кільцями лимона - чудовий охолоджувач, але його також можна класти в чай ​​і печиво.

В’єтнамська свиня може бродити по болоту Мерсе

Читач наткнувся на звичний маятник на болоті Мерце біля аеропорту Ліста Ференца.

Глід світиться

Хоча природа повільно засинає, пізня осінь все ще зберігає дикі смаколики. Лісові фрукти - це не тільки свіжа пляма кольору у дедалі блідішому ландшафті, але й може зробити наш осінньо-зимовий раціон більш барвистим.

Лісові фрукти

Влітку природа пропонує безліч делікатесів, звичайних, але їстівних бур’янів, популярних дикорослих фруктів та декількох рослин, які зараз рідше, потребують захисту, але вже давно стали популярною їжею.

Почнемо весну з хмелю та лисичок

З хмелю більшість людей думає про пиво. Однак цього разу ми не занурені в таємниці пивоваріння, але ми представляємо деякі способи використання хмелю зі смаком хмелю на кухні.

Природа також зберігає смаколики взимку

Настала холодна зима, і багато людей, мабуть, думають, що більше не можуть знайти в їжі нічого їстівного. Однак це далеко не так, оскільки той, хто шукає, знайде це навіть тоді.

Глід на кухні

Хоча природа повільно засинає, пізня осінь все ще зберігає дикі смаколики. Барвисті дикі фрукти та смачні гриби у листопадовому туристичному журналі.

Блискучий, чорний, терпкий - Зараз сезон ожини

Ожину можна зустріти з початку липня до кінця вересня на узліссях лісів, уздовж доріжок, у гаях. Його кислі фрукти можуть стати чудовим заспокоєнням спраги в літню спеку.

Нас влаштували на свято тарганів

Борошнистий кіш смажать в духовці, африканська мігруюча сарана, позбавлена ​​крил і ніг, обкатана в крихтах панько в розігрітій олії, шипить, а мадагаскарські замасковані таргани, обережно звільнені від черевної броні за допомогою кусачок для нігтів, все ще чекають панірувати. Не звичайна картина життя на кухні. Ми оглянули тему їжі комах і навіть скуштували її.

Зараз вони б’ють або не б’ють?

Яке заперечення, я натискаю на гарбузову олію. Не завдяки моїй простаті і тому, наскільки вона здорова, а тому, що вона на смак шалено захоплююча, і я люблю самі гарбузові насіння. Я вже бачив, як це робиться на сучасному заводі, зараз нам цікаво про традиційний пунш з гарбузового насіння.

Святкова їжа - так роблять лангос

Ви можете багато знати, якщо ми піднімемо навіть сорок градусів, і неважливо, вранці це чи ввечері, хто голодний це їсть. Існує незліченна кількість способів розпалити полум’я, але зараз ми переглянули секрет найсмачніших макаронних виробів.

Їстівні квіти на тарілці

Вони більше не призначені лише для декоративних цілей, хоча, за словами їх найбільшого виробника, функція їстівних квітів все-таки покращує зір. 10-15 років тому лише найдорожчі угорські готелі замовили рослину, вирощену спеціально для цієї мети, але сьогодні ви можете легко дістати її (можна навіть виростити) і поставити на святкові торти, святкові напої, але навіть бутерброди та салати .

Гастрономічна карта Високої Штирії

За 4-5 годин їзди від Будапешта, в радіусі 30 кілометрів, ми також знайшли кілька ресторанів, удостоєних нагороди "Голт і Мійо", та хатину, де пропонують сезонні кулінарні делікатеси з деякими походами. Кухарі знаменитостей, підкови для гурманів та Steirereck - випробувані, позначені та рекомендовані для гастрономічних турів!

Таким чином ви можете спекти хліб вдома

Простий рецепт хліба, незліченна кількість варіацій - випікання хліба може бути дитячою грою без духовки! Наступного дня, якщо ви не збираєтеся на екскурсію з самого ранку, ви навіть можете зробити з неї бутерброд. Або приготуйте відразу два батони, і один можна буде нарізати невеликими порціями в морозильній камері. Цей хліб справді буде саме тим, що ви хотіли покласти, крім того, ви можете варіювати його залежно від свого настрою та смаку своїх похідників.

ДИСКОЗИ МАТРИ - НАДАЧНО ДОБРЕ ЇЖО

Після дроворубів у Матрі туристи також додали до свого набору інструментів дивний, схожий на НЛО металевий горщик, який існує у незліченних розмірах. На знак поваги до своїх перших користувачів, ми називаємо його дискотекою Mátra, навіть якщо вона виробляється лише однією мануфактурою в Будапешті. З кущами ми зараз смажимо спеціальну здобич, розпарюючи її м’яко, що не потрапляє на стіл пересічної людини.

Весняний смажений суп лісових прогулянок

У нашому розділі ви могли ознайомитись не зі звичайними інгредієнтами, методами, прийомами, доброю порадою, а з давно забутими стравами, рішеннями для приготування, розрахованими на туристів.

Свист для всіх

Турий, милий рот турист змушений цікавитися альтернативною їжею, оскільки він не може піднятися в гори. Я також. Я вважаю світ підсолоджувачів небезпечним, тому я потрапив до ксиліту, шукаючи природні, але безвуглеводні розчини, і деякий час ароматизував цим свої ранкові чаї. Звичайно, я відразу вдарився по темі, коли дізнався, що мій друг, який живе поруч зі мною, вже робив ксиліт вдома.

Ми з внучкою будівельника гуляли по казковому світі, створеному Джен Борі

За допомогою цієї екскурсії значками ви зможете отримати чудову сутність з неповторної атмосфери гір

Ми відкрили особливі визначні пам'ятки Беконських гір та долини Бодва