Чутливість до борошна по-італійськи називається celiachia, натисніть тут для веб-сайту. Вони також мають веб-сайт у Тоскані, натисніть тут. Це ще один веб-сайт, де ви можете знайти такі продукти, які потім зберігаються на рекомендованій полиці в магазинах, натисніть тут Сторінка, де Ви навіть можете замовити: глютин Bottega senza, натисніть тут. На цьому веб-сайті є пекарні, кондитерські, ресторани та корисні адреси, одна в Італії. Введіть назву міста, відійдіть від найближчого і натисніть тут, щоб переглянути список
Магазини: Я рекомендую магазини COOP у багатьох місцях, вони також мають власні фірмові товари, натисніть тут. Я зробив відео про ті, які зараз були доступні в магазині в січні 2015 року і були відносно не найдорожчими у своїй категорії. Я теж ходив по магазинах, а потім зробив демонстрацію продукту без глютену багато років тому (якість катастрофічна), натисніть на зображення для відео. Клацніть на другу картинку, щоб побачити відео Нори про її тижневе тосканське свято та страви без глютену, молока та яєць на місці, заточені на піцу (липень 2019)
Застосування: Кожен, хто має Iphone (або інший смартфон), може безкоштовно завантажити додаток під назвою AiC Mobile, де ви знайдете повну презентацію продуктів без глютену, ще один список, де безглютенові пекарні, магазини та ресторани показані навіть на карті саме там, де ти знаходишся.
Тоді є багато адрес, де вони роблять страви без глютену в ресторанах або продають продукти, і є рецепти, також натисніть тут.
Загалом вірно, що в більшості аптек, тобто FARMACIA, на полицях є такі продукти, деякі обладнані краще середнього рівня, особливо у великих містах.
паста з макаронів: я не знаю венеціансько-жовтого кольору, кукурудзяна паста була вже давно доступною, але вона розпалася, абонент став пінливим і не мав нічого спільного з італійською пастою. На щастя, на сьогодні у більшості макаронних сковорідок є безглютенові макарони, які нічим не відрізняються від сирої або готової від звичайних макаронних виробів. Я барила Я почав з його продуктів, але купив їх гарофало будівля, а скотті зроблений з рису, але є Галло-такий товар.
Тосканська безглютенова їжа: в регіоні ми маємо продукти, які в основному не містять глютену, такі як Чечіна. Це пиріг із нутового борошна, який готують піцерії та пекарні. Оскільки форма, в якій часто змушують печиво з піци, не рекомендується тим, хто справді має алергію на неї, лише якщо ви мінімально чутливі або їсте безглютенові за власним рішенням. Найкраще купувати борошно в магазині і робити це вдома: борошно слід розбавити водою в певному співвідношенні (думаю, до 1: 4) і залишити постояти 3-4 години. Потім посоліть, олійте і обсмажте на млинцевій олії товщиною близько 3-5 мм. Іншою місцевою особливістю є каштанове борошно, з якого кастаньяччо вони випікають торт, який насправді називають навіть не солодким. Борошно також розбавляють водою, а потім випікають у духовці товщиною до 1 дюйма, родзинки та розмарин посипають кедровими горішками, але цукру не додають. Коли вона буде готова, вона буде скористою, верхівка буде потрісканою і все ще м’якою всередині. Його сезон припадає на осінні місяці жовтня - листопада, коли сезон каштанів.
Продукти можна також замовити та придбати на місцевому рівні у виробів STAR BENE на заводі безпосередньо в Каленцано за адресою Piazza della Costituzione, 18/19 (zona la Fogliaia) - тел. 055 8892380, тоді вони продають свою продукцію у багатьох місцях Флоренції:
- Piazza Batoni, 1 (площа Viale Talenti) - тел. 055 701171
- Via Carnia, 15/17/R (район С. Бартоло) - тел. 055 7879182
- Via Senese, 225/R (galluzzo) - Телефон 055 2049063
- Via Ponte di mezzo, 40/C (кінотеатр) - тел. 0553245052
- Via delle Panche, 91/C (автомобільна зона) - Тел .: 055 4368647
- Piazza Viesseux, 9 - тел .: 055 4625097
- Via Reginaldo Giuliani, 124 (Zona Rifredi) - Тел .: 055 4376962
- Via D. Del Garbo, 2/R (область Карона) - Тел .: 055 4378740
- Via Veracini, 9/R (район Маральяно) - Тел .: 055 355394
- Viale Spartaco Lavagnini, 14/R - Телефон 055 4684441
- Via Corridoni, 60 abc - Телефон 055 487475
- Viale della Repubblica, 183 (перед трибуналом) - Тел .: 0574 577809
- Via Firenze, 397/a (район Ла-Кверс) - тел. 0574-757352)
- Viale Vittorio Veneto, 33 (Piazza San Marco) - Тел .: 0574 23786
- Віа Рома, 115 (район Соккорсо) - телефон 0574 40007
- Їх веб-сайт: http://www.starbenesenzaglutine.it/
Спеціальні хлібобулочні та кондитерські вироби в Сієні: Strada della Tressa, їдьте по дорозі Fi-Si на виїзді Firenze Sud-Porta Tufi, далі дотримуйтесь напряму Монтероні D'Arbia і через кілька км поверніть праворуч на Cirolo Arci della Coroncina, тут поверніть . Спекція поблизу Сієни. ресторан, де готують піцу, але для глютену люди не містять глютену: Piccola Oasi, адреса Arbia (Asciano) Piazza della Republica, 70, натисніть тут
Якщо вас спеціально цікавить інша адреса чи ідея, надішліть електронний лист, тому що у мене є знайомий, чия дитина чутлива до глютену, тому він знає багато використовуваних місць.
Коментарі
Ми приїхали додому з нашої подорожі до Тоскани. Ми прекрасно провели час. Розміщення було фантастично комфортним, чистим і стильним, вид
захоплюючий дух.
Ми дісталися скрізь, де планували. Ми їхали на Ельбу, були в Пізі, Ліворно та Фізензе.
Нас найбільше вразила Вольтерра з її старовинними будівлями та добротою людей. У день поїздки додому ми також перевірили великодній прапор, що кидає прапор.
Для чутливих до глютену людей це рай на землі, ми також були в двох ресторанах Італії, ми не їли такої смачної безглютенової піци, як у Le Botteghe di Donatello у Флоренції. І коштувала вона стільки ж, скільки звичайна піца. Супермаркети також кришаться на безглютенові товари, неймовірно.
Щиро дякуємо за все, бажаємо набагато більше успіхів та радості у вашій роботі.
- Тосканська манія - Як вибрати житло
- Веганський гамбургер; м’ясо; булочки (без глютену, без молока, без яєць, без сої); Голод вільний
- Кольорові пряники - Коли ви фарбуєте свої глазурі, пряникова манія
- Веганський рецепт без цукру та глютену з пера «Вегнета», цього разу - веганського, ігрового соусу,
- Вегетаріанські вареники з баклажанів - рецепт без глютену - Диван