Тефтелі - це цікавий спосіб їсти м’ясо, особливо для найменших у домі. Сьогодні ми робимо їх тушкованими з картоплею. Просте у приготуванні і дуже поживне блюдо.
Харчова інформація
Наріжте хліб невеликими шматочками і замочіть у молоці. Добре змішайте м’ясо з подрібненим зубчиком часнику, петрушкою, яйцем і хлібом, змоченим у молоці. Даємо відпочити півгодини. Тепер формуємо котлети, борошно і смажимо на великій кількості оливкової олії. Ми знімаємо і резервуємо.
Картоплю очищаємо і ріжемо за смаком. Солімо. Смажимо на тій самій олії, в якій смажили котлети. Ми резервуємо.
На сковороді обсмажте цибулю, очищену від шкірки і жулієн. Також додаємо часник і лавровий лист. Коли браконьєр додаємо нарізаний скибочками часник. Також заливаємо бризок смаженого помідора. Солимо за смаком і додаємо лист петрушки. Додаємо котлети і картоплю фрі. Ми змочуємо ціле білим вином і залишаємо все варитися близько 10 хвилин.
Це просто! Також приготуйте цей інший рецепт картоплі, тушкованої з м’ясом. Традиційне, типове та класичне нашої землі.
Ви також можете додати до цього рагу трохи перцю або грибів. Спробуйте ті інгредієнти, які вам найбільше подобаються.