| ½ кг фаршу зі свинини, ½ кг. курячого фаршу, 1 яйце, 1 зубчик часнику, 100 гр. панірувальні сухарі, 200 мл. молоко, оливкова олія, перець, борошно, петрушка та сіль, за смаком. 2 картоплини Для соусу: 1 цибулина, 2 моркви, 2 зубчики часнику, 100 мл. біле вино, смажений помідор, лавровий лист, оливкова олія та сіль. |
| Калорії | 311 ккал/100гр |
| Білок | 16,2 гр/100гр |
| Жир | 26,6 гр/100гр |
| Вуглеводи | 0 гр/100гр |
| Глікемічний індекс | 0 |
Тефтелі - це цікавий спосіб їсти м’ясо, особливо для найменших у домі. Сьогодні ми робимо їх тушкованими з картоплею. Просте у приготуванні і дуже поживне блюдо.
Наріжте хліб невеликими шматочками і замочіть у молоці. Добре змішайте м’ясо з подрібненим зубчиком часнику, петрушкою, яйцем і хлібом, змоченим у молоці. Даємо відпочити півгодини. Тепер формуємо котлети, борошно і смажимо на великій кількості оливкової олії. Ми знімаємо і резервуємо.
Картоплю очищаємо і ріжемо за смаком. Солімо. Смажимо на тій самій олії, в якій смажили котлети. Ми резервуємо.
На сковороді обсмажте цибулю, очищену від шкірки і жулієн. Також додаємо часник і лавровий лист. Коли браконьєр додаємо нарізаний скибочками часник. Також заливаємо бризок смаженого помідора. Солимо за смаком і додаємо лист петрушки. Додаємо котлети і картоплю фрі. Ми змочуємо ціле білим вином і залишаємо все варитися близько 10 хвилин.
Це просто! Також приготуйте цей інший рецепт картоплі, тушкованої з м’ясом. Традиційне, типове та класичне нашої землі.
Ви також можете додати до цього рагу трохи перцю або грибів. Спробуйте ті інгредієнти, які вам найбільше подобаються.