Інгредієнти

  • 4 курячі стегна.
  • 1 велика цибулина.
  • 2 моркви.
  • Курячий суп.
  • 1 склянка коньяку.
  • біле вино.
  • Подрібнена петрушка.
  • чотири столові ложки оливкової олії.
  • Сіль і перець.

Підготовка

Крок 1

Заправити курячі стегна і підрум’янити їх у каструлі, де ми збираємося готувати їх на олійному фоні.

тушковані

Крок 2

Коли вони стануть золотистими, ми виймаємо їх і додаємо цибулю, нарізану жульєном, і моркву, нарізану скибочками, за допомогою бризки коньяку, щоб знегризити дно і трохи поварити їх.

Крок 3

Знову додаємо курячі стегна разом з бульйоном і білим вином.
Залиште принаймні 30 хвилин на повільному вогні, щоб вони були дуже соковитими і м’якими.

Крок 4

Трохи перед зняттям з вогню кладемо трохи подрібненої петрушки і виправляємо сіль і перець.