За допомогою цього рецепту тушкованих стейків зі свинини ви можете перетворити прості стейки на цілісне, смачне та хлібне блюдо! Опрацювання дуже просте.
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 г філе свинини (будь-який нарізок, котре, корейка, котлети з кісткою ...)
- 1 червоний перець
- 1 велика морква
- 4 зубчики часнику
- 1 склянка білого вина (200 мл)
- Орегано і чебрець (по можливості свіжі)
- Оливкова олія екстра вірджин
- 1 лавровий лист
- Сіль і чорний мелений перець
- Борошно
ПІДГОТОВКА тушкованого філе свинини
- Приправте філе, злегка обробіть борошном і підрум’яніть на сковороді з дном олії. Вам просто потрібно тримати їх хвилину, круглі, щоб вони були закриті, вони згодом закінчать готувати.
- Очистіть цибулю і часник, подрібніть їх і пасеруйте на тій же олії, що і філе. Додайте моркву, нарізану тонкими скибочками. При необхідності додайте трохи більше олії.
- Коли овочі досягнуть точки, добре випашовані, ми знову кладемо філе і додаємо вино і зелень. Скуштуємо сіль на випадок, якщо потрібно трохи додати.
- Підсилюємо нагрів і чекаємо, поки спирт випарується. Покрийте водою і дайте рагу варитися близько 10 хвилин, поки соус зменшується.
- У нас буде тарілка, готова до подачі з деякими чіпси або трохи білий рис.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET