грецький

Цей рецепт грецького салату має найкращі середземноморські смаки: сир, помідори, оливки ... якщо ви не можете знайти грецькі оливки Каламата, використовуйте чорні оливки.

ІНГРЕДІЄНТИ для 2 осіб

  • 150 гр сиру фета
  • 1 салатний помідор або жменька помідорів чері
  • змішані салати
  • Огірок
  • Необов’язково: 1 маленький жовтий або червоний солодкий перець (або обидва)
  • червона цибуля або свіжий лук-цибуля, за смаком
  • 50 гр чорних оливок (в оригінальному рецепті це оливки Каламата)
  • Оливкова олія, білий винний оцет, сіль і перець
  • 1 чайна ложка материнки

ПІДГОТОВКА грецького салату

  1. Вимийте овочі. Помідор, цибулю та перець наріжте скибочками або нашаткуйте на свій смак, а огірки наріжте тонкими скибочками.
  2. У салатницю покладіть ліжко з добре промитим і добре просоченим нарізаним салатом (або краще центрифугуванням), покрийте сумішшю інгредієнтів, розташованих на ваш смак, і зверху подрібненим сиром.
  3. В окремій ємності приготуйте вінегрет з трьома частинами олії до однієї з оцту (якщо вам більше до душі, можна використовувати бальзамічний), солі та перцю. Змішайте вінегрет дуже добре, поки він не стане дуже сумішшю, майже емульгованою, як майонез. Полийте цим соусом салат. Посипте орегано, якщо хочете, і подавайте холодним і на даний момент.
  4. Якщо ви не збираєтеся подавати його негайно, збережіть заправку і покладіть її в кінці, при подачі, щоб вона не погіршилася.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Щоб слідувати оригінальному рецепту грецького салату, ви повинні використовувати оливки Каламата, але ви можете замінити інші чорні оливки, які легше знайти.
  • На основі помідорів, оливок та сиру Фета, грецький салат можна налаштувати на свій смак. Ви також можете додати трохи каперсів і навіть видалити салати, як на фотографії нижче.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET