Червона сочевиця - це насіння рослин бобових, які після обмолоту ділять навпіл. Вони готуються порівняно швидко і є важливим джерелом білка, особливо в індійській їжі, такі як дал, суп, приготований на бульйоні, спеціях та овочах. Високопоживна червона сочевиця забезпечує поживні речовини, які покращують ваше здоров’я та допомагають втратити та підтримувати втрату ваги.
Клітковина
15,6 г клітковини в 1 склянці червоної сочевиці забезпечує 62 відсотки добової норми 25 г, рекомендованої FDA. Клітковина важлива для схуднення двома способами. Він наповнює шлунок, запобігаючи голоду після їжі, а також знижує вуглеводи, коли вони потрапляють у кров, запобігаючи стрибкам і долинам цукру в крові, які заважають ефективному використанню енергії. Коли їжа обробляється в організмі так, як це передбачається, вам буде потрібно менше її, і підтримувати нормальну вагу простіше.
Калорії
230 калорій в 1 склянці червоної сочевиці - це не особливо низька кількість для порції в білковій групі. Надзвичайна річ у сочевиці - це високий рівень поживних речовин, який вони пропонують щодо кількості калорій. Задоволення добових харчових потреб організму з меншою кількістю їжі та калорій зменшує збільшення ваги та допомагає підтримувати здорову вагу з часом. Включіть у свій раціон продукти, багатішими на поживні речовини, наприклад, червону сочевицю, щоб зменшити калорії.
Макроелементи
17,9 г білка в чашці червоної сочевиці уповільнює надходження 40 г вуглеводів у кров, що важливо, щоб уникнути дисбалансу цукру в крові, що сприяє збільшенню ваги. Коли організм одночасно обробляє молекули білків і вуглеводів або цукру, він може ефективно реагувати на нові запаси глюкози, підтримуючи енергетичний потік організму стабільним. Постійна енергія зменшує тягу та переїдання, що сприяє збільшенню ваги.
Глікемічний індекс
Глікемічний індекс, або показник впливу їжі на рівень цукру в крові, червоної сочевиці низький. Дослідження, проведене дослідниками з Університету Торонто в 1988 році, показало, що учасники, які їли червону сочевицю за вечерею, вживали глюкозу наступного дня під час сніданку більш ефективно, ніж ті, хто їв високоглікемічну їжу. Вживання їжі з низьким глікемічним індексом призводить до ефекту доміно, який покращує енергоефективність при послідовному харчуванні. З часом включення у свій раціон більше таких продуктів, як червона сочевиця, допоможе збалансувати енергію та харчові звички.
Більше статей
Чи корисний рис корисний для схуднення? →