Якщо ви отримаєте скляну банку або дієтичний кокс, і я порівняю новий кокс з нульовим цукром (далі - коксовий кокс), на перший погляд вони виглядають однаково. Це пов’язано з тим, що обидва мають дуже схожі інгредієнти, такі як натрій, газована вода, фенілаланін (амінокислота), карамельний колір, фосфорна кислота (блискучий смак, який ви любите), аспартам (підсолоджувач), кофеїн, бензоат калію (харчовий консервант). Крім того, обидва містять нуль калорій і не містять природного цукру. Однак це не означає, що по суті той самий напій, що і перелік інгредієнтів, має незначні відмінності.

дієтичним

Загалом, списки інгредієнтів перераховані від найвищого до найнижчого. Цукор Cola Zero містить фосфорну кислоту перед колою в раціоні. Це означає, що він містить більше цукру Cola Zero. Крім того, Coke Zero Sugar містить менше натрію і знаходиться в дозі 25 мг по 12 унцій, тоді як дієтичний кокс становить 40 мг. Для кофеїну дієтичний кокс містить 46 мг, тоді як кокс нульового цукру містить лише 34 мг.

Основна відмінність у списку інгредієнтів полягає в тому, що Diet Coke містить лимонну кислоту, тоді як Coke Zero Sugar натомість згадує цитрат калію та ацесульфам калію. Лимонна кислота і цитрат калію допомагають стабілізувати кислотність напою.

Який штучний підсолоджувач краще?

Ще однією загальною відмінністю між ними є штучні підсолоджувачі, які використовуються. Кокс - це поєднання нульового цукру аспартаму та ацесульфаму. Дієтична кока, навпаки, використовує лише аспартам. Хоча аспартам був широко досліджений, хоча він був відкритий в 1967 році, ацесульфам K не відомий. Як АПФ-К, так і аспартам безпечні для споживання людиною, однак існують ознаки, що порушують апетит і, отже, можуть впливати на апетит, який не здатний набирати вагу та контролювати рівень цукру в крові. Існують також деякі занепокоєння щодо споживання АПФ-К вагітними жінками, оскільки відомо, що він є канцерогенним, і довгострокові наслідки підсолоджувача на розвиток плоду під час вагітності недостатньо продемонстровані.

Кінцевий результат: або погано для вас, і вам доведеться переходити з одного на інший?

Якщо споживати в помірних кількостях, відповідь, мабуть, ні, і ви теж не погані. І те, й інше, є кращим вибором для тих, хто хоче зменшити споживання цукру, і перехід від звичайної кока-коли до одного такого продукту - це не погана ідея. Якщо ви регулярно приймаєте Cola Zero Sugar або дієтичну колу, немає необхідності переходити від одного до іншого. Єдина причина, по якій ви повинні це робити, це якщо у вас є реальні побоювання щодо споживання аспартаму або ацесульфаму К. Вагітні жінки можуть вживати лише аспартам, тому вони повинні дотримуватися дієтичної коки, тоді як ті, хто вже вживає багато іншого аспартаму з інших джерел, можуть залишатися на коксі з нульовим коксом.