Опублікував Лео Наварро 23 квітня 2020 р. 23 квітня 2020 р

Хліб із спельти - відгодівля? або Ви менше жиру, ніж зазвичай?

Спельта - це крупа. Точніше кажучи, це різновид традиційної пшениці, з якої роблять звичайний хліб.

В останні роки споживання спельти стало дуже популярним, особливо у світі фітнесу чи у здорових секторах, завдяки його хорошій репутації та тому, що це, як кажуть, дуже здорова і нежирна їжа.

спельтами

Здорова, модна і численні марки бачили "риф"; вони роблять безліч продуктів, таких як хліб або тости, в яких вони представляють або “кажуть, що вводять” рџ ? ‰ пишуться, але, чи так добре, як кажуть? «Хліб« Спельта »допоможе нам схуднути?

Хліб із спельта робить вас товстим

Говорити про те, чи товстить продукт чи ні, цілком відносно, оскільки ви пам’ятаєте, одна їжа не змусить вас набрати або схуднути. По-справжньому важливим є набір усіх, які ви приймаєте протягом дня.

Добре Правда полягає в тому, що ТАК, хліб із спельта "може" товстіти, але, це буде дуже, дуже відносно, продовжуйте читати, і я поясню це краще.

Калорії хліба із спельтами

Тут все стає дещо складнішим ... Хліб із спельта зазвичай містить від 250 до 300 калорій Це здається не надто апріорним, правда?

Тепер ви заходите на кухню і вирізаєте шматок 100 грам буханки хліба, у вас вийде досить справедливий бутерброд ... і вам все одно доведеться додавати суміш, щоб у «бутерброда» було легко 500 Ккал.

Калорії хліба із спельтою (100 гр) = 250 - 300гр

Тому, незважаючи на те, що спельта хліб є невід’ємною частиною, має багато клітковини та мінералів, ви повинні знати, як контролювати кількість та не переборщувати, оскільки він досить калорійний.

У ній багато клітковини

Без сумніву, одна з найбільших чеснот спельтового хліба.

Клітковина необхідна для здорової травної системи, вживання їжі, багатої нею, може сповільнити засвоєння цукру, на щастя, хліб із спельти має багато клітковини.

Волокно хліба із спельтами = 4,3 гр

Крім того, зерно спельти, будучи цілим, буде набагато легше зберегти всі свої переваги та мінерали.

Ви менше жиру, ніж зазвичай?

Швидкою та простою відповіддю було б сказати вам це Так, хліб із спельти менше вгодований, ніж звичайний, але це слід добре проаналізувати.

В основному, найкраще у спельтовому хлібі полягає в тому, що, на відміну від білого хліба (звичайного усього життя), його отримують із цільного зерна без усунення висівок, тобто цільного.

білий хлібХліб із спельтами
Тепло266 ккал260 ккал
Вуглеводи50 грам (6 цукрів)47 г (5 цукрів)
Білки7,6 грам9,1 г.
Жири3,2 грама4,1 г.
Клітковина2,4 г.4,3 грама
кількості на 100 гр

Зерно спельти має дуже тверду оболонку, і його набагато складніше "доопрацювати" (так би мовити.) Тому, Можна сказати, що ТАК, хліб із спельти менше відгодовується, ніж зазвичай.

Від 80 до 90% хлібних продуктів, будь то в барах, тостах, сухарях тощо, які ми знаходимо в супермаркетах, отримують на основі рафінованого борошна, з якого вилучені висівки, а отже і клітковина, в З іншого боку, пишеться ті, як правило, "цілі"

Якби мені доводилося вибирати між білим або спельтами, без сумніву, я б безперечно що з Спельти, оскільки, як бачите, вона містить набагато більше клітковини, ніж білий хліб, і менше відгодовується.

«Я можу їсти хліб із спельти, якщо я хочу схуднути чи не набрати вагу?

Ну так, Звичайно, ви можете, якщо вам подобається хліб, набагато кращий варіант - споживати хліб із спельтою, ніж білий але, як ми вже коментували, ви повинні контролювати кількість і намагатися забезпечити, щоб решта вашого раціону була здоровою.